ebly

Mal wieder auf der Suche nach einem gesunden, leckeren Auflauf? Ich habe ja vor einer Weile den Ebly Zartweizen für mich ntdeckt. – Schmeckt mir viel besser als Reis oder Nudeln. Eine gute und gesunde Mischung aus beidem! Also musste daraus kurzerhand ein Auflauf mit Gemüse und Geflügel kreiert werden!

Jetzt sind auch die ersten Kohlrabi im Garten erntereif… Zutaten für 4 Personen: 2 große Kohlrabi 1 Zwiebel 250 g rohes Kasseler ohne Knochen (Kasseler-Nacken oder -Kamm) >> Rezept Kasseler-Nacken/-Kamm 150 g mittelalter Gouda 30 g Butter 30 g Mehl 250 ml Gemüsebrühe (oder Kochwasser vom Kohlrabi) 125 ml Milch Salz Pfeffer 125 g Ebly (Hartweizenkörner, vorgegart) Zubereitung:… Weiterlesen →

Mitten im weihnachtlichen Vorbereitungstrubel gibt es einfache Küche. So sehr verrückt mache ich mich nicht, mit Geschenke kaufen oder den richtigen Weihnachtsbaum finden, aber das Plätzchenbacken hat die Küche schon eine Weile blockiert. Jetzt lenke ich meine Gedanken so langsam Richtung weiterer Köstlichkeiten, die ich noch vorbereiten möchte. Der weihnachtliche Kuchen ist fertig, den