Schau mir in den Backofen Kleines … oder … mein allererstes Blog-Event Bei meinen Blogvorbereitungen bin ich immer mal wieder über Blog-Events gestolpert und … uiiiii, jetzt mach ich auch mal mit!!! Ein großes DANKE an Becky von Becky’s Diner, die das Event initiiert und sich ein super tolles Thema ausgedacht hat. Nämlich: „Schau mir in […]
Wenn mir jemand erzählt, er habe kürzlich eine "ganz leckere" Crème Brûlée selbst gemacht oder anderswo verspeist, hege ich stets starke Zweifel. Ist doch Crème Brûlée schon alleine von den Zutaten her ein recht langweiliges und auch prinzipiell geschmackloses Dessert. Überzeugt hat mich dagegen diese Varante, die richtig Schwung in das Standard-Rezept bringt. Dieses Posting Rosmarin Crème Brûlée mit süßem Pesto erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
Hi!!! Hattet ihr eine schöne Woche?? Meine ist schon wieder mal verflogen, ich stecke in den letzten Zügen mit meiner Firmengründung (ein Teil 3 meiner „Firmengründung für Dummies“-Serie kommt bald, hier findet ihr Teil 1 und Teil 2) Da ich die Website selbst gestalte (mit WordPress, womit sonst
Hallo Ihr Lieben, ich bin wirklich kein geduldiger Mensch. Das wird besonders vor Weihnachten wieder sehr deutlich. Die ersten Geschenke treffen ein und ich würde sie am liebsten sofort verteilen um zu sehen, ob ich den Lieben denn auch wirklich mit genau diesem Geschenk eine Freude machen konnte. Kennt Ihr das Gefühl? Mit neuen Rezepten... Weiterlesen Der Beitrag Zimt Brûlée Tarte mit Honig und gezuckerten Cranberries erschien zuerst auf Knusperstübchen.
Heute gibt es mal einen Ausgehtipp für das Markgräflerland – das Gasthaus Ochsen in Müllheim-Feldberg. Wir gehen immer gerne dort hin, auch in die Schloßwirtschaft auf Schloss Bürgeln, die ebenfalls vom Ochsen bewirtschaftet wird. Die Speisekarte ist klein und fein, immer saisonal und regional ausgerichtet. Der Service ist freundlich und familiär. Man sollte auf jeden… Weiterlesen Besuch im Gasthaus Ochsen, Feldberg
Der Markgräfler wollte eine extra Schicht Zucker auf seinem clafoutis au rhubarbe – und kam auf die Idee, mit der Flamme, die eigentlich für crème brûlée vorgesehen ist, eine Karamellschicht auf den Claf0utis zu zaubern – noch nie gesehen, noch nie davon gehört, das man sowas machen kann – aber es hat funktioniert und geschmeckt.… Weiterlesen Ein kleiner Nachtrag: Le Clafoutis au rhubarbe – brûlé
