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Bei diesem herbstlich, nebelgrauen Wetter musste mal etwas Süßes, sehr schokoladiges auf den Tisch. Gesehen bei USA kulinarisch. Zutaten: 160 g Mehl 30 g Backkakao 1/2 TL Natron 150 g Butter 150 g Zucker, braun 50 g Zucker, weiß 1/2… Weiterlesen →

Zutaten:400g Mehl200g Butter3 Eigelbe100g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Packung Zitronenschale50g gemahlene Haselnüsse1 kleines Glas ErdbeermarmeladePuderzuck (...)

Eine weitere Sorte meiner diesjährigen Weihnachtsbäckerei. Einfach herzustellen und gut im Geschmack. Ich würde beim nächsten Mal allerdings die Zuckerzimtmischung nicht auf dem Blech drauf streuen, da es nicht sonderlich vom Vorteil ist, wenn das auf dem Blech anbrennt.

Zutaten:3 Eier250g Zucker4-5 Tropfen Bittermandelaroma350g Mehl1 Prise Zimt1 Prise Nelkenpulver1 Prise Muskat1 Prise Pfeffer weiß gemahlen1 Prise Hirschhornsalz (...)

Über hemmungslose Orgien, die in meinem Backofen gefeiert wurden … oder … wie Moozie das Licht der Welt erblickt hat// Wenn man einen Foodblog führt, kommt man unweigerlich immer mal wieder mit Berichten über Ernährungstrends in Berührung. Ein Trend, der sich seit gut zwei Jahren auf jeder „Das sind die 10 heißesten Foodtrends des Jahres“-Liste wiederholt, […]

Schokoladen Cookies gehen doch immer, oder? Diese sind nicht nur unfassbar schokoladig, samtig weich und einfach lecker… Sie enthalten kein Mehl und keinen raffinierten Zucker und gehen damit fast als „gesund“ durch! Wenn man die Sonnenblumenbutter fertig hat, sind die Kekse in wenigen Minuten zusammengerührt – jedenfalls, wenn man sich etwas geschickter mit dem Ahornsirup […]

Schokolade und Erdnuss ist einfach eine meiner liebsten Kombinationen wenn es um süßes Backwerk geht und so habe ich euch heute einen passenden Cookie mitgebracht. Zusätzlich ist dieses Mal auch noch Tahini im Teig enthalten, was den Cookie noch einmal extra saftig macht! Die Cookies sind eher weich, halten ihre Form aber trotzdem gut und […]

Nachmittags zum Kaffee einen Keks oder Cookie…das kann doch nicht schaden ????Sie schmecken aber durchaus auch zu anderen Gelegenheiten ????Und, sie sind nicht übermäßig süß!Gefunden haben wir das Rezept bei „engelskueche.blogspot.com“. Zutaten ca. 30 Stück: Zubereitung: Butter, Erdnussbutter, beide Zuckersorte,… Weiterlesen →

Herbst-Cookies mit Kürbis und Cranberry backen (funktioniert aber auch mit jedem anderen Keks), kalt werden lassen und vier bis acht davon grob zerkleinern. 1 B (...)

Ein recht einfaches Rezept für diese Plätzchen. Es ist zwar ein bisschen Matscherei die Kruste dran zu machen, aber sie schmecken ganz gut.

Bei dem Anblick dieser Cookies konnte ich nicht widerstehen und musste das Rezept ausprobieren. Leider sehen sie besser aus, als sie geschmeckt haben. Das soll nicht heißen, dass sie nicht geschmeckt haben, aber ich hätte mir doch etwas mehr davon erwartet. Grundlegend kann man sie aber schon nochmal machen.

Zutaten:220g Mehl130g brauner Zucker40g Semmelmehl30g gemahlene Mandeln1 Prise Spekulatiusgewürz1 Msp. Natron1 Prise Salz1 Eigelb20 ml Wasser220g ButterAlle Zut (...)

Ich habe bereits Chocolate Cookies hergestellt. Diese waren allerdings mit normalen Teig. Bei dieser Variante habe ich den Teig "schokoliert" ;). Ich habe einfa (...)

Dieses Rezept ist ein Traum für gemütliche Tage, denn dieser XXL Chocolate Chip Cookie ist schnell gebacken, man braucht nicht viele Zutaten und er schmeckt fantastisch, außerdem hält der Cookie einige Tage und man kann zwischendurch immer wieder mal naschen – einfach perfekt! Die Inspiration für diese Rezept habe ich... Der Beitrag Einen XXL Chocolate Chip Cookie, bitte! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Zutaten:200g Zartbitterschokolade200g Mehl1 Prise Salz1 Ei125g Butter175g Zucker1 Packung Chai-Latte-Pulver1/2 TL Backpulver1 EL Kakaopulver100g der Zartbitters (...)

Cookies sind grundlegend einfach herzustellen und schmecken im Allgemeinen sehr gut. Hier habe ich eine Variante mit Erdnussbutter ausprobiert. Wer es nicht kennt, muss den Geschmack mögen oder nicht. Das Salz im Teig macht das Gebäck nicht gar so süß. Allerdings sollte man diese Cookies doch mit Verstand essen, da auch hier die Kalorien ziemlich zu Buche schlagen.

Nachdem ich bei einer Mitfahrgelegenheit in den Genuss selbst gemachter Cantuccini gekommen bin, musste ich natürlich gleich selbst probieren welche herzustelle (...)

Ich liebe Schokolade und wer mich kennt weiß das auch. Daher hat mir das Blogevent „klein und schokoladigsüß!“ besonders zugesagt. Lange habe ich üb (...)

Ihr Lieben, außen knusprig, innen weich, schokoladig & ein bißchen crunchy – genau so müssen sie für mich sein, die perfekten Cookies.     Chocolate-Chip-Cookies mit crunchy Erdnüssen (ergibt etwa 28 Stk.) 125g Butter 150g Zucker … Weiterlesen Der Beitrag {Keks-Liebe} Chocolate-Chip-Cookies mit crunchy Erdnüssen erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Ihr Lieben, heute habe ich endlich mein erstes PAMK-Rezept für Euch. Einige warten ja schon sehnsüchtig auf bestimmte Sachen. Den Anfang mache ich mit den süßen Rudolph Cookies, denn der Teig eignet sich super für … Weiterlesen Der Beitrag Rudolph Cookies (super Teig für Keksstempel) erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Zutaten:375g Mehl125g Zucker2 Päckchen Vanillezucker3 Eigelb250g Butter5 Tropfen OrangenaromaPuderzuckerWasserOrangenaromaAlle Zutaten bis zum Puderzucker werde (...)

Zutaten:1 Packung Orangenschale250g zarte Haferflocken250g Weizenmehl Typ 10502 Packungen Backpulver3 TL gemahlener Ingwer100g brauner Rohrzucker1 Prise Salz60g (...)

Getreu der Meinung, dass gutes Handwerk auch gute werbung braucht, habe ich mir einen Plätzchenstempel gekauft. Jetzt muss ich nur mal wieder Cookies herstellen, weil die ja groß genug sind und schon kann ich meinen Homemadestempel drauf drücken. Klasse :) ich freue mich. Noch besser wäre es natürlich gewesen wenn es ihn in der Form Handmade oder mit eigenem Logo gegeben hätte, aber das kostet dann Unmassen. Also freut euch drauf wenn ihr die ersten Plätzchen damit seht :)

Das Cookies Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und die Cookies schmecken sehr gut. Es sind leckere, besonders große Cookies mit Schokoladenstücken. Wen (...)

Was lange währt, wird endlich gut… Gefühlt genauso lang, wie wir alle auf das Thema der neuen Tauschrunde von Post aus meiner Küche warten mußten, habe ich Euch jetzt auf diesen Post warten lassen. Verzeiht … Weiterlesen Der Beitrag PamK 6 – Zusammen schmeckt’s besser oder „Spielen die mit meinen Päckchen Fußball?“ erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Hallo!! Hoff es geht euch gut?? Irgendwie schaff ich in letzter Zeit nur alle zwei Tage einen Post, ich hoffe ich geh euch nicht allzu sehr ab an den Tagen dazw (...)

Das Originalrezept stammt aus „Baker Bettie’s Blog und heißt dort „Soft and Fluffy Blueberry Lemon Cookies“ Da wir es etwas abgewandelt, übersetzt und angepaßt haben, hier unsere Version: Zutaten: 200 g weiche Butter 210 g Zucker 2 Eier, Raumtemperatur 1 Päckchen… Weiterlesen →

Hier kurz zusammen gefasst ein paar Bilder meiner Weihnachtsbäckerei vom vergangenen Jahr. Die ganze Verziererei hat doch einiges an Arbeit gemacht. Aber hat hinterher eben auch schön ausgesehen.

Da wir in den letzten Tagen „so wenig gebacken haben“ ????machen wir da gleich weiter. Dieses Mal geht das aber nicht alles „außer Haus“, ein Teil davon ist auch für uns! Kein Wunder, so lecker wie diese Kekse sind, MUSS… Weiterlesen →

Diese Macarons sind mit Bananenmousse bestrichen. Das Herz der Füllung besteht aus flüssiger Schokoladencreme. Die Macarons waren fruchtig, sollten aber nicht zu lang liegen bleiben, da die Bananenmousse den Teig mit der Zeit aufweicht.