Heute gibt es mal was Einfaches – ein Gratin mit Zucchini und Mais. Das ist preisgünstige Alltagsküche für zwei Personen. Dazu passt grüner Salat. Zucchini-Mais Gratin ZutatenFür 2 Personen• 250 g kleine, zarte Zucchini• Pfeffer aus der Mühle• 2 Esslöffel Dinkelmehl• 2 Esslöffel Rapsöl• 1 Teelöffel Butter für die Backform• 150 g Maiskörner (aus der… Weiterlesen Zucchini-Mais Gratin
Was, heute spielt Deutschland in der Fußball-WM gegen Mexiko? Dann gibt es halt doch noch ein Rezept von mir zur WM, aber nur, weil ich gerade Lust darauf hatte – Chili con Carne mit feuriger Würzung, serviert mit Weizentortillas, geriebenem Käse, Salat aus dem Garten und Tomaten… Chili con Carne Zutaten (für 4 Personen) •… Weiterlesen Mexiko – Chili con Carne mit Tortillas
Ach du meine Güte! Wie lange ist es wohl her, dass ich das letzte Mal diesen tollen Reissalat gegessen habe? Es muss etwa 30 Jahre her sein, denn häufig, wenn in meiner Teenie-Zeit, den 80er Jahren, eine Fête bzw. Party anstand, hat meine Mutter diesen Salat gemacht und ich habe mich immer sehr gefreut, wenn… Weiterlesen Wie bei Mama: Hähnchen-Reis-Salat mit Curry und Mayo
Hallo Ihr Lieben, es ist wieder Mittwoch und damit Zeit für einen neuen Suppentag. Den ganzen Januar über zeige ich Euch jeden Mittwoch leckere Suppenrezepte. Von gesunder Kohlsuppe bis hin zu würziger Curry-Spinat-Suppe war schon alles dabei und auch Ihr zeigt mir jeden Mittwoch neue tolle Suppenleckereien. Vielen lieben Dank. Auf diesen Mittwoch habe ich... Weiterlesen Der Beitrag Maissuppe und Käse Scones erschien zuerst auf Knusperstübchen.
Ja, ja – in so einer Tüte Popcorn-Mais steckt ganz schön viel drin… Deshalb gibt es im heutigen Adventskalender Türchen nochmal Popcorn. Diesmal mit Lebkuchen-Geschmack! Einfache Zutaten, schnell gemacht und wieder mal schnell vernascht! Lebkuchen Popcorn 2-3 Esslöffel Speiseöl 50 g Mais 1 Teelöffel Butter 1-2 Esslöffel Zucker ½ Teelöffel Lebkuchengewürz Das Öl in einem… Weiterlesen Adventskalender 2014 – Nr. 17: Lebkuchen-Popcorn
Jetzt kommt was für diejenigen, die nicht auf Plätzchen stehen… Ist auch eine süße Nascherei, hat aber wesentlich weniger Kalorien als eine Ladung Plätzchen. Könnte aber auch gefährlich werden – denn wenn man einmal zu naschen angefangen hat, kann man nicht mehr aufhören…. Yummy! Popcorn mit Ahornsirup Zutaten: 2-3 Esslöffel Speiseöl 50 g Maiskörner 1… Weiterlesen Adventskalender 2014 – Nr. 10: Popcorn mit Ahornsirup
Inspiriert von amerikanischen Essensendungen im Fernsehen, habe ich mich dazu hinreisen lassen Maisbrot auszuprobieren. Ich muss sagen, es hat nicht schlecht geschmeckt, aber man muss es mögen. Es hat halt einen typischen Eigengeschmack, den man schlecht beschreiben kann. Es war zudem recht feucht. Eher etwas zum so essen, als wie es in Deutschland typischerweise als Grundlage für Wurst und Käse benutzt wird
