christmas

Juchuuu, Ihr Lieben, jetzt dürfen wir ganz offiziell in Weihnachtsstimmung sein, die erste Kerze anzünden, Weihnachtsmusik hören, Zimtkaffee schlürfen und natür (...)

Nussecken findet man vor allem um die Weihnachtszeit bei jedem Konditor, in jeder Bäckerei und auch in meinen Plätzchendosen. Allerdings gibt es sie bei mir tatsächlich auch ab und zu außerhalb der Weihnachtssaison, denn sie sind viel zu gut um nur einmal im Jahr gegessen zu werden. Da ich letzten Sonntag meine große Weihnachtsplätzchen-Backrunde No. […] Der Beitrag Leckere Nussecken – nicht nur für’s Weihnachtsfest erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Hallo Ihr Lieben, erinnert Ihr Euch noch an das Bloggerwichteln letztes Jahr? Auch dieses Jahr haben ein paar wundervolle Blogger und ich uns wieder ganz nach dem Motto Geschenke machen Freude aber Schenken macht noch mehr Freude in die Küche gestellt und abgewogen, gerollt, gekocht und gebacken. Dabei herausgekommen sind 16 wunderbare Pakete, die sich... Weiterlesen Der Beitrag Mandel-Zimt-Hörnchen & Bloggerwichteln 2015 erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, huch, da ist unsere Bloggerwichtel-Runde schon wieder fast vorbei. Es wurden ja so viele wundervolle Leckereien verschickt und bei der einen oder anderen Leckerei habe ich mich gefragt, warum ich nicht auf die Idee gekommen bin. Am besten schaut Ihr gleich einmal auf Pinterest vorbei, da habe ich ein kleines Board mit... Weiterlesen Der Beitrag Kokos Milchreis, Kokos Kekse – Geschenke aus der Küche: erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Husaren-Krapferl – Eine weitere Sorte dieser Weihnachtsplätzchen die ich von Kindesbeinen an kenne und liebe. Jahrelang waren es neben den Zimtsternen meine absoluten Lieblinge und meine Mutter musste sie daher immer mindestens zweimal backen, denn ich habe ich alle viel zu schnell aufgegessen. Seit einigen Jahren backen aber nicht nur meine Oma und meine Mutter diese […] Der Beitrag Rezept für Husaren-Krapferl erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Natürlich könnte man sich ein wenig Arbeit sparen und für diese feinen Mandelmakronen die fertig blanchierten, gemahlenen Mandeln aus dem Backzutaten-Regal verwenden…. Ich persönlich verwende aber grundsätzlich lieber ganzen Mandeln, blanchiere und mahle sie selbst. Im allgemeinen halten sich nämlich Mandeln und alle Arten von Nüssen nämlich länger, als die gemahlene Ware. Sollte von der… Weiterlesen Feine Mandelmakronen mit Vanille

Zimtsterne – Sie sind definitiv eine meiner liebsten Weihnachtsplätzchen. Einerseits weil für mich sehr viele Kindheitserinnerungen an diesen süßen S (...)

Zutaten:400g Mehl200g Butter3 Eigelbe100g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Packung Zitronenschale50g gemahlene Haselnüsse1 kleines Glas ErdbeermarmeladePuderzuck (...)

Eine weitere Sorte meiner diesjährigen Weihnachtsbäckerei. Einfach herzustellen und gut im Geschmack. Ich würde beim nächsten Mal allerdings die Zuckerzimtmischung nicht auf dem Blech drauf streuen, da es nicht sonderlich vom Vorteil ist, wenn das auf dem Blech anbrennt.

Könnt Ihr es glauben – am nächsten Wochenende ist der 1. Advent!! Oh man, wie schnell doch der Herbst verging und überhaupt das Jahr ist doch auch nur so an einem vorbeigeflogen! Geht es Euch auch so? Nun wird es also so langsam auch im Knusperstübchen weihnachtlich und ich sitze das erste Mal in diesem... Weiterlesen Der Beitrag Nuss Plätzchen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, habt Ihr die Feiertage gut überstanden oder müsst Ihr Euch von all den Leckereien und dem Naschen erst einmal erholen? Ich denke mir das ja jedes Jahr vor den Feiertagen, ohje so viel Essen. Aber es ist auch einfach zu schön. Zu uns kam ja dieses Jahr die ganze Familie, beginnend bei... Weiterlesen Der Beitrag Nougat Marzipan Mousse Torte erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Zutaten:3 Eier250g Zucker4-5 Tropfen Bittermandelaroma350g Mehl1 Prise Zimt1 Prise Nelkenpulver1 Prise Muskat1 Prise Pfeffer weiß gemahlen1 Prise Hirschhornsalz (...)

Chocolate Coffee Cookies mit Schneehaube – Diese kleinen Coffee Cookies habe ich in dieser Adventszeit ganz neu für mich entdeckt. In den vergangenen Jahr (...)

Der Sonntag vor Heiligabend – Zur Einstimmung in den bevorstehenden Festtagsmarathon gibt es heute einen 4. Advent – Cocktail: „Wild Thing“. Wild Thing Zutaten • 2 cl Campari • 2 cl Bourbon Whisky • 2 cl Zuckersirup • 1 Tasse Kaffee • 50 ml Sahne Zubereitung Sahne im Schüttelbecher leicht anschlagen. Campari, Bourbon Whisky und… Weiterlesen Wilde Weihnachten – Weihnachtscocktail Wild Thing

Zutaten:200g Mehl1 Ei75g Butter75g Zucker1 TL Kakao1 Päckchen Vanillezucker1/2 TL ZimtAprikosenmarmeladeSchokoladenglasurDie Zutaten bis zur Marmelade werden vo (...)

Hallo ihr Lieben! Wie sieht’s aus, habt ihr schon alle Weihnachtsgeschenke gekauft? Falls ihr noch spontane Anregungen für Selbstgemachtes braucht, dann seid ihr hier goldrichtig. Die nächsten Tage werden hier auf dem Blog nämlich unter dem Motto “Geschenke aus der Küche” stehen. Den Anfang macht dieses Rezept für ein selbstgemachtes Trinkschokolade-Mix. Hab ich schon selbst […]

Hallo ihr Lieben! Seid ihr schon in Weihnachtsstimmung? Ich leider noch nicht wirklich. Vielleicht liegt das daran, dass ich diesen Advent noch fast keine Zeit für Weihnachtsbäckerei hatte. Ich hoffe, ich kann das in den nächsten Tagen noch ändern! Falls nicht, gibt es hier zumindest mal ein Rezept für leckere Marmeladenherzen. Die wurden nämlich am […]

Hallo Ihr Lieben, ich gebe es zu, während andere erst in Winter- und Weihnachtsstimmung kommen müssen, bin ich schon mittendrin. Die ersten Plätzchen sind gebac (...)

Hallo Ihr Lieben, Geschenke-Endspurt ist angesagt! Habt Ihr schon alle Geschenke beisammen? Ich gebe es ja zu, mir fehlt noch die eine oder andere Kleinigkeit. (...)

Zutaten:80g Zartbitterkuvertüre30g Butter250g Mehl Typ 10501 TL Backpulver1 EL Kakao120g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz2 Eier2 EL Milch200g gehackte (...)

Zutaten:250g Honig250g Rohrzucker100g Butter1 Packung Lebkuchengewürz1 Packung Zitronenschale500g Mehl2 EL Kakao2 Eier12g Pottasche2 cl KirschwasserDer Honig wi (...)

Hallo Ihr Lieben, habt Ihr schon Lust auf Lebkuchen? Als ich das Weihnachtsgebäck im September wieder einmal in den Regalen liegen liegen sah, habe ich zu mir gesagt, nix da, das gibt’s wenn dann erst zum 1. Advent. Vorher ist Weihnachten und das ganze Drum Herum tabu. Ja, ja, spätestens mit meiner winterlichen Tea Party war... Weiterlesen Der Beitrag Lebkuchen Bites mit Lebkuchen Panna Cotta erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, der erste Reif liegt auf dem Dach und tatsächlich gab es im Büro auch schon die ersten Lebkuchen. Ja, Ihr Lieben, so langsam nähern wir uns der Vorweihnachtszeit und ich muss sagen, ich bin auch bereits schon ein bisschen in Weihnachtsstimmung. Geschmückt ist zwar noch nichts aber die ersten Plätzchen und auch... Weiterlesen Der Beitrag Lebkuchen mit Schokocreme & vier Jahre Knusperstübchen: Happy Birthday erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo meine Lieben ???? Ich hoffe Euch geht es gut?! Seid Ihr alle fest am Backen?? Na hoffe ich doch !!! Heute gibt es ein super einfaches Rezept für tolle Mandel-Taler. Sie sind echt sehr lecker. Knusprig, zart, süß und cremig. Sie schmecken schön nach Weihnachten. Wollt ihr das Rezept […] Der Beitrag Knusper-Mandel-Taler erschien zuerst auf Tasty Matter.

Dieses Jahr habe ich immer wieder meine Freunde gefragt ob sie sich was besonderes an Gebäck wünschen. Eine Freundin hat gesagt, sie isst gerne Anisplätzchen … Ich habe ein Rezept für Mürbchen in meinem Rezeptbuch gefunden … Etwas abgeändert und schon zeige ich euch das Ergebnis ???? Die Mürbchen sind […] Der Beitrag Sternanis-Orangen-Mürbchen erschien zuerst auf Tasty Matter.

Ein recht einfaches Rezept für diese Plätzchen. Es ist zwar ein bisschen Matscherei die Kruste dran zu machen, aber sie schmecken ganz gut.

Hallo Ihr Lieben, bevor die Weihnachtszeit viel zu schnell vorbei ist, habe ich heute gleich noch ein kleines Wintermärchen für Euch. Mein kleiner Plätzchen-Winterwald erinnert mich an die Winterurlaube mit meiner Familie: an gefrorene Mandarinen (ganz genau! aber dazu mehr ein anderes Mal) und Bäche, an kleine Winter-Wasserfälle und natürlich an die großen Nadelbäume, die... Weiterlesen Der Beitrag Baiser & Shortbread Tannenbaum-Plätzchen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Zutaten:1000g Mehl2 Würfel frische Hefe250 ml lauwarme Milch500g Butter150g Zucker1 TL Salz1 Packung Zitronenschale600g Rosinen100g gehackte Mandeln150g Zitrona (...)

Zutaten:220g Mehl130g brauner Zucker40g Semmelmehl30g gemahlene Mandeln1 Prise Spekulatiusgewürz1 Msp. Natron1 Prise Salz1 Eigelb20 ml Wasser220g ButterAlle Zut (...)

Das Rezept habe ich vor zwei Wochen von einem Freund geschickt bekommen … Kurz danach kam die eine Frage, ob ich das Gebäck backen würde? Seine Mama, Oma und Tante haben das Gebäck immer gebacken, und er würde es gerne wieder essen ???? süß oder? Natürlich habe ich es nachgebacken […] Der Beitrag Nuß-Marzipantaler mit Johannisbeeren & Rum-Zuckerguss erschien zuerst auf Tasty Matter.