bretagne

Heute gibt es nur ein kleines, einfaches Rezept von mir. Manchmal muss ich ganz schnell etwas in der Küche zaubern,... The post Schoko-Karamell-Tartelettes first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich weiß nicht, wie eure Woche war, aber unsere war sehr sehr anstregend. Und, um uns noch etwas Gutes zu...

Als ich noch klein war, habe ich bei meiner Tante Susanne in Brest ein „Kig Ha Farz“ gegessen. Am Anfang...

Mit dem schönen Wetter wollte ich noch ganz schnell ein kleines Rezept mit euch teilen. Ich liebe Muscheln, weil sie...

  Die Weihnachtsfeier sind voll im Gange und ich habe wieder mal ein Idee gehabt, um die Reste zu benutzen....

Das Sommerglühen ist nun endgültig vorbei (der Sommer geht bei mir traditionell bis zum allerletzten Tag des Septembers). Zeit für die mächtigeren Sachen im Leben – oder für die leckeren. Daher schon wieder etwas Süßes für die Hüften. Etwas mit … Weiterlesen →

*Werbung – Lasst euch nicht von dem bescheidenen Äußeren dieses Kuchens täuschen! Dieser Gâteau Breton, der es sich auf eines der wunderschönen rustikalen Brettern von Laura Living Style* bequem gemacht hat, ist nämlich ein kleiner Tiefstapler

Also als letztes Rezept in der Bretonischen Runde habe ich einen Kouign Amann gebacken. Ich habe mich wirklich sehr sehr...

Bei Meeresfrüchten und Co ist es nicht immer einfach, sich für ein Rezept zu entscheiden. Sollten man ein Rezept mit... The post Gebratene Langustinen (Kaisergranate aus dem Ofen) first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich bin mir sicher, es geht euch wie ab und zu wie mir … ich habe manchmal keine Lust, stundenlang... The post Krebs-Rillettes mit Zwiebelconfit first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Kaum vom Bretagne-Urlaub zurück, wurde ich schon befragt wann es denn nun endlich ein bretonisches Rezept in diesem Blog geben wird. Da die Bretagne als Heimat der französischen Crêpes und Galettes gilt, liegt mir natürlich nichts näher, als einen solchen auf den Tisch zu bringen. Dieses Posting Bretonische Crêpes mit Zwiebelmarmelade erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

  Le Kouign Amann c’est bon aber die kleinen „Kouignettes“ sind noch besser! Warum? Weil man kleine Portionen karamellisierten Blätterteig...

Gibt es in der Bretagne ein „bretonisches Baguette“? Eigentlich nein, Bretonen essen das gleiche klassische Baguette wie überall in Frankreich,... The post Buchweizen Baguette – Bretonisches Baguette first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Um von Reisen zu erzählen, eignet sich ein Blog wie dieser wunderbar. Und Fotos sind ja schon ein ganz guter Ansatz. Uns hat es nach einem Jahr Pause 2013 wiede (...)

  Die Sommerzeit kommt immer näher und ich bekomme immer mehr Fragen von euch, wo Ihr alle spazieren gehen könnt....

      Bonjour!!!! Ich hoffe Ihr hattet ein schönes Wochenende? Bei uns war es sehr gemütlich zu Hause …...

Nach der Schule gibt bei uns immer ein kleines Goûter zu Hause. Wir genießen gern eine leckere heiße Schokolade und... The post Teurgoule – Milchreis aus der Normandie first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Zu Ostern verschenken die Franzosen immer viel Schokolade. Ob kleine Pralinen, Schokoladenostereier, Hasen oder Glocken… es muss Schokolade sein. Bei... The post Schokoladen Sardinen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich habe mich letztes Jahr in Paris verliebt – Hals über Kopf und völlig überraschend. ♥♥♥ Es geschah beim Besuch der Patisserie des Rêves. Inmitten des h (...)

Es ist euch bestimmt aufgefallen, dass ich in letzter Zeit sehr wenige Rezepte publiziert habe. Warum ? Na ja, ich...

Bei diesem Wetter bleiben wir am liebsten zu Hause im Warmen. Und dazu passt eine leckere Suppe. Ich wollte es... The post Pot-au-feu mit Fisch und Garnelen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Zu Hause gibt es sehr oft Crêpes und meistens zum Frühstück. Es ist unsere Notlösung, wenn kein Brot mehr da... The post Crêpes-Teig Basisrezept first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.