brechbohnen

Wenn es uns mal in unser örtliches Imbissbüdchen verschlägt, gibt´s meist für mich Schaschlik mit Kroketten und dazu einen Bohnensalat in Sahnesauce. Dieser ist schnell gemacht, schmeckt ausgesprochen lecker und für den Jieper Zuhause habe ich immer ein Glas Brechbohnen oder Wachsbohnen - so nennt man gelbe Brechbohnen - im Vorratsregal. Sicherlich kann man die Bohnen auch frisch oder als

Nudelauflauf mit Gemüse   Zutaten für 4 Portionen:   375 g Nudeln (Spirelli) 500 g Rosenkohl 500 g Brechbohnen 100 g Frischkäse (70 % Fett i. Tr.) 200 ml Vollmilch (3,5 % Fett) 100 g geriebener Hartkäse 3 Eier Pfeffer Jodsalz 1 Bund frische Petersilie   Zubereitung:   Nudeln in Salzwasser nicht ganz gar kochen. … Weiterlesen →