berlin

Süß, süßer, am süßesten – das war er, der Berliner Naschmarkt am ersten Adventwochenende. An rund 50 Marktständen haben allerhand Leckereien aus Berlin und dem (...)

Wer mir auf Instagram folgt hat mitbekommen, dass ich im schönen (bzw. zu meinem Reiszeitpunkt SEHR kalten) Berlin war. Ich habe dort eine liebe Freundin besucht. Für mich war es… Der Beitrag Mein Foodguide für Berlin // Berlin Foodguide erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Das Tieranatomische Theater Berlin zeigt nur noch bis 9. August 2014 die Austellung "Unsere Tiere". Aber keine Panik. Danach folgt sicher etwas anderes von Inte (...)

Das Restaurant FACIL, ausgezeichnet mit zwei Michelin Sternen, befindet sich in der fünften Etage des einzigen privat geführten 5-Sterne Hotels in Berlin. Dem D (...)

Der Bruder der Markgräflerin hatte ihr zum Geburtstag ein Drei-Monats-Abo für Cocktail-Boxen vom Drink-Syndikat geschenkt. Das funktioniert ähnlich wie die Kochboxen von Hello Fresh. Einmal im Monat kommt ein Päckchen mit den Zutaten für drei Rezepte für je zwei Personen. Diese sind dann in kleine „Apothekerfläschchen“ gefüllt. Tolle Idee, würde doch sonst die Hausbar vor… Weiterlesen Feierabendcocktail: TSCHI ES EJ (GSA)

Die Anzahl der Veganer in Deutschland scheint stetig zuzunehmen. Der SPIEGEL stellte erst im März 2013 die Veganer als "Besser Essis" in einem langen Artikel vo (...)

Heute ist der internationale Tag des Bieres und deshalb gibt es heute – nach dem Campari-Bier vom Dienstagabend – einen weiteren Feierabendcocktail (...)

Ein Besuch in den modernen Berliner Edison Höfen, einer historischen Industrie-Immobilie, in der die "Deutsche Edison-Gesellschaft" ab 1884 die ersten Glühlampe (...)

Heute habe ich euch ein klasse schmeckendes Eis mitgebracht. Wer Sesamsüßigkeiten und Eis mag, kommt hier voll auf seine Kosten. Ganz zufällig habe ich das Eis (und besonders seine Farbe) aber nicht für den heutigen Tag ausgesucht… Um euch das zu erklären, muss ich aber ein bisschen weiter ausholen: Zwischendurch bekommt man als Blogger immer […]

Seit es Radio, Fernsehen und das Guinness-Buch der Rekorde gibt, neigt der Mensch dazu endgültig alles zu klassifizieren. Und immer auf der Suche nach den Besten zu sein. Der beste Italiener, der beste in einer Unmenge von Sportarten, das beste Sushi, das beste Auto, das beste Hotel, und nicht zuletzt der beste Spargel. Mit diesen Fragen, beziehungsweise auf der Suche Dieses Posting Der beste Spargel. In Berlin. erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Eigentlich sind wir ja in München zu Hause. Aber den besten Kaffee gibt es definitiv in Berlin! Vor 2 Jahren waren wir zum ersten Mal im Café Görlitzer Bahnhof und sind seither süchtig. Direkt gehandelter Kaffee mit feinsten Bohnen aus Equador, Brasilien und Guatemala, aufgebrüht in einer stilvollen Siebträger Maschine und schließlich vollendet mit einem... Lesen... Der Beitrag Café Görlitzer Bahnhof erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Berlin-Besuchern Kunst nahe zu bringen ist meistens gar nicht schwer. Die einen kommen ohnehin deswegen immer wieder in die Hauptstadt, den anderen fällt wenigs (...)

“Un outil, un métier, tout commence là” …….oui,………. c’est vrai. Ein ( oder: das geeignete) Handwerkszeug, ein Beruf und damit fängt immer alles an. Und auch mit der Liebe zur Perfektion des nur scheinbar Kleinem und nur scheinbarer Kleinigkeiten. Würde ich für meinen eigenen Beruf ebenso beschreiben – und natürlich auch für alles rund um […]

Gehobene Küche für Veganer - gibt es das überhaupt? Ein Restaurant mit richtiger Gourmetküche in pflanzlicher und rohköstlicher Hinsicht? Wenn, dachte ich mir kürzlich, wenn es so etwas wirklich gibt, dann sicher in Berlin. Und tatsächlich stolperte ich bei der Recherche nach guten Adressen für einen 6-tägigen Berlin-Aufenthalt über so eine Adresse. Dieses Posting Vegan essen im La Mano Verde in Berlin erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Wegen der vielen Zugriffe auf meine Speisepläne, die ich aus meinem eigenen Kochhaus kürzlich in diesem Blog veröffentlicht habe, gehe ich heute noch einen Schritt weiter und möchte ein Konzept vorstellen, das ebenfalls versucht, dem Leben der modernen Menschen etwas Erleichterung zu verschaffen wenn es um Ernährung geht und das weit über einen normalen Speiseplan […] Dieses Posting Das Kochhaus. Supermarkt online. erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Zugegeben, Kunst und Malerei hat in einem Kochblog nicht unbedingt etwas zu suchen. Andererseits gehören gutes Essen und gute Getränke auf jeden Fall zur Kultur (...)

Seit dem 3. September 2010 ist die Rudi-Dutschke-Straße 26 im Berliner Bezirk Kreuzberg eine Adresse, die man auf dem persönlichen Radarschirm haben sollte, wen (...)

Einige haben ja schon bei Instagram gesehen, dass ich Ende Januar mal wieder in Berlin war. Der Anlass war ein Bloggerevent, von dem ich euch demnächst noch berichten werde. Neben dem Event selbst, habe ich die Reise nach Berlin genutzt, um mir die Stadt näher anzuschauen. Nachdem wir im letzten Jahr schon den Alexanderplatz, den Fernsehturm und den Stadtteil Neukölln erkundet hatten, wollten

Wie ich schon hier angekündigt hatte, wurde ich von AEG zu einem Blogger-Koch-Event* auf der diesjährigen IFA eingeladen. Gemeinsam mit 11 weiteren Foodbloggern mussten durften wir verschiedene Klassiker neu interpretieren. Zusammen mit Zorra von kochtopf und Alexander von Natürlich Lecker waren wir Team "Jägerschnitzel". Natürlich haben wir uns schon im Vorfeld Gedanken darüber gemacht,

Heute möchte ich euch mal von meinem Kochkurs in Berlin erzählen. Mit im Gepäck habe ich viele Fotos, Rezepte und ein paar Tipps rund um Berlin. Aber fangen wir einfach mal damit an, wie es überhaupt zu dem Kochkurs gekommen ist. Vor einigen Wochen habe ich in Kooperation mit Rügenwalder Mühle* ein paar Rezepte für den #veggieschnitzel Instagram Contest ausgearbeitet und auf Instagram

Die meisten Kochbuch-Autoren die ich im Bücherschrank habe, sind entweder Sterneköche oder zumindest auf andere Weise bekannt gewordene Personen, die das Kochen wirklich beherrschen. Nur ganz seltene Exemplare in unseren Regalen stammen vom Wühltisch und wurden von Autoren/Autorinnen herausgegeben, die sich damit befassen, möglichst viel an der Kocherei zu vereinfachen. Dieses Posting Köstliche Schweinerippchen süß-sauer erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Im Oktober waren wir wieder einmal für ein langes Wochenende in Berlin. Da der einzige Zweck unserer Reise eine ausgiebige Erkundungstour durch verschiedenste vegane Lokalitäten war, haben wir uns für… Weiterlesen