Vor kurzem habe ich Euch eine kleine Mttagsstulle mit geräucherter Makrele gezeigt. Heute habe ich Euch eine weitere Stullenidee für die Mittagspause mitgebracht: diesmal mit würzigem Eiersalat und Flusskrebsen. Das… Read More Aufs Brot: Eiersalat mit Meerrettich und Flusskrebsfleisch
50. Woche - Il secondo"Abendbrot". Nach italienischer Art.GrünExotisch und italienisch: 100g Avocadofleisch und 150g Gorgonzola zusammengemixt. Im Originalrezep (...)
Diese Zubereitung gehört immer noch meiner Sammlung von “Less is more” – Rezepten an und passt gut in in Ferientage mit Familie, wenn man weniger Lust hat am He (...)
13.Woche Il primoAnstatt der üblichen Pasta oder Suppe gibt es heute Vorspeisen als 1. Gang. Einer der Gründe ist ein neues Kochbuch, das mir geschenkt worden i (...)
Vor kurzem habe ich Euch eine kleine Mttagsstulle mit geräucherter Makrele gezeigt. Heute habe ich Euch eine weitere Stullenidee für die Mittagspause mitgebracht: diesmal mit würzigem Eiersalat und Flusskrebsen. Das… Read More Aufs Brot: Eiersalat mit Meerrettich und Flusskrebsfleisch
Crostoni Mozzarella & AliciWenn ein Römer/Italiener in eine Pizzeria geht kann es auch gut sein, dass er auf Pizza verzichtet und stattdessen gerne auch Croston (...)
42. Woche Il secondoLetzte Woche begutachtete ich in einer Barwährend der Mittagspausedie verschiedenen belegten Brote in der Auslage. Mein Blick wurde sofort v (...)
Wenn es brennt, würden die meisten vermutlich wichtige Dokumente und Fotoalben retten. Ich würde mir den Sandwich-Maker unter den Arm klemmen. Seit dreieinhalb Jahren arbeite ich nun als Selbstständige im Home Office und gehe nur noch selten mittags zum Lunch […]
Die Tomaten sind reif! Was für ein Hochgenuss, sie einfach auf einem guten Sauerteigbrot zu essen. Mit etwas angemachten Zwiebelchen – quasi der “Musik” – ist es NOCH köstlicher. Zutaten: 1 Scheibe Sauerteigbrot, dick geschnitten Salzbutter 1 große San Marzano […]
Stolz trug ich sie nach Hause, meine kleine Menge Champignons war genau ausreichend für eine leckere Portion gebratene Pilze mit Tomaten auf Röstbrot. Es… Der Beitrag Gebratene Pilze mit Tomaten auf Röstbrot erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.
