aprikose

Wie wohl jeder mitbekommen hat kämpfen Süd- und Ostdeutschland momentan mit allen Kräften gegen das Hochwasser. Ich lebe zwar in Hamburg, aber meine Eltern wohn (...)

Alles wirkliche Leben ist Begegnung, sagt Martin Buber, *Der Mensch wird am Du zum Ich*. Die tiefsten Gefühle erleb(t)e ich mit/ durch/ wegen eines anderen Menschen. Da kommt Droge nicht mit. Roger Willemsen nimmt es (gerade für seine vielen Interviews) gerne von der phänomenologischen Seite und achtet darauf *was am Gegenüber zur Erscheinung kommt* - ein interessiertes, distanziertes fast

Andrea hat recht! Man möchte jedes einzelne Schmuckstückschneckchen fotografieren. So hübsch sind sie. Ihre *Rosen* kamen mir beim ersten Sehen vor wie Broschen für die gestärkte Rüschenbluse, die man nicht besitzt. Und wenn das auch bereits nach Goldschmiedearbeit aussieht, also fast, so feinmotorisch muß man gar nicht sein, um die Kleinen zu wickeln.Ich habe sie mit Pflaumen, gelben und

Dieses Sorbet ist nicht süß! Es ist eher fruchtig-herb. Dadurch ist es nicht nur als Dessert, sondern auch gut als Vorspeise geeignet. Zutaten: 400 g Aprikosen 1 Blatt Gelatine 250 ml Sekt, wir: Chardonnay-Sekt Zubereitung: Die Aprikosen kurz in kochendes… Weiterlesen →

So farbenfroh wie auf dem Foto sieht das Essen dann auch aus! Und der Geschmack - ob mit Blumenkohl oder mariniertem Hähnchenschenkel - ist ebenso bunt! Thomas ORIGINALREZEPT von Nicola Graimes: Lentil and apricot pilaf with spiced cauliflower / Linsen-Aprikosen-Pilaw … "Rezept von Nicola Graimes: Linsen-Aprikosen-Pilaw & würziger Blumenkohl"

Das italienische Rezept für Olivenölravioli ergibt einen Mürbeteig, der durch das Olivenöl besonders zart wird und eine aparte aromatische Note hat. Die Füllung ist toll: getrockneten Aprikosen und Pistazien. Letztere habe ich vor dem Mahlen geröstet. Das ergibt zusätzlich ein … "Rezept von Annik Wecker: Olivenölravioli mit Pistazien-Aprikosen-Füllung"

Ich liebe den Markt, doch im Sommer ist es noch um so vieles schöner! Ich schwelge in Düften und Farben und komme immer mit großenContinue ReadingRezept: Tomaten-Pfirsich-Salat mit Feta

Verrückte Idee, die mich da plötzlich durchfuhr wie ein Blitz aus dem Nichts. Vielleicht war das mein kleines kulinarisches…

Wir lieben Mohnkuchen. Wir lieben aber auch Aprikosenkuchen.Wenn man diese beiden Vorlieben jetzt noch kombiniert…das Ergebnis ist einfach traumhaft!…und der Kuchen leider schon wieder aufgegessen ???? Zutaten für ein Backblech von 24 x 35 cm Teig und Streusel: 275 g… Weiterlesen →

“Erkenntnis” des Tages: wenn man mit eher wässrigem Gemüse kocht, sollte man mit Wasser sparsam sein, es sei denn, man möchte eine Suppe haben. Wollte ich eigentlich nicht, aber mein “Unfall” war dennoch sehr lecker :D .     Zutaten für 1 Portion: - 1 gute Hand voll Sojaschnetzel - 1/2 Paprika orange - 1 […]

Man sollte meinen, dass ein Foodblog, der das Salz bereits im Titel hat, im Grunde den Süßigkeiten völlig abgewandt ist. Tatsächlich schlägt mein Herz auch viel mehr für alles Herzhafte. Und für diesen Namen entschied ich mich durchaus mit Bedacht. Zu den Märchen, die mir im Gedächtnis blieben, ist jenes, in dem die jüngste Königstochter ihrem Vater antwortete, dass sie ihn so sehr liebe wie

Da es im Garten nun nicht mehr viel zu holen gibt, müssen wir auf die Vorräte zurückgreifen. Gut, dass wir von unseren Aprikosen einiges eingefroren haben, sonst hätte es diesen leckeren Kuchen nicht gegeben. Zutaten für ein Backblech von ca.… Weiterlesen →

Gesehen haben wir dieses Rezept bei lecker.de – Aprikosen-Tarte mit Mandelcreme. Hier unsere leicht abgewandelte Form: Zutaten für eine Tarteform von 26 cm Durchmesser Für den Teig: 160 g Mehl 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 75 g… Weiterlesen →

Hier steuern nur die Aprikosen und in meinem Fall etwas Apfelsaft ihre Süße bei. Herausgekommen sind herrliche Riegel für die Pause zwischendurch, die ich bestimmt mal wieder mache. Theresa ORIGINALREZEPT von Emelie Holm: Energieriegel mit Quinoa, Aprikosen und Nüssen Für … "Rezept von Emelie Holm: Energieriegel mit Quinoa, Aprikosen und Nüssen"

Der Aprikosen-Amarettini-Crumble ist Verfeinerung und Vereinfachung zugleich. Die Amarettini werden nur mit etwas Butter und wenig Mehl zu Streuseln verknetet. Sie geben den Aprikosen nicht nur mehr Süße, sondern auch mehr Fülle. Ein britischer Klassiker wird sozusagen raffiniert "italinisiert". Sylvia … "Rezept von Margit Proebst: Aprikosen-Amarettini-Crumble"

Vorsätze zum Jahresbeginn sind Dinge, die mir nicht liegen. Alles, was meine Freiheit einschränkt, ist mir von vornherein schon mal suspekt, selbst wenn ich es mir selber auferlege. Aber eines habe ich mir doch vorgenommen: Ich möchte mehr ausprobieren und experimentieren, mir Freiheiten nehmen, mich einfach mehr spannenden Aufgaben stellen, auch wenn’s mal schief geht. Ich kann nämlich manchmal ein kleiner Hasenfuß sein, müsst ihr wissen

Basketballspielen mit Gummistiefeln ist nur etwas für die ganz ganz coolen und seit heute Morgen gehöre ich irgendwie dazu.…

Die Aprikosenernte dieses Jahr fiel bzw. fällt immer noch großartig aus.Aber, so viele Aprikosen auf einen Schlag kann man nicht vertilgen, also was damit tun?Wir haben es natürlich mit Eis, Dessert, Marmelade, Kuchen, Knödeln usw. probiert – keine Chance.Also, um… Weiterlesen →

Ich war früher kein Milchreisfan, weil ich den Geruch von der erhitzten Milch irgendwie abstoßend fand. Heute habe ich mich mal drangewagt und ihn statt mit Kuhmilch mit einer pflanzlichen Milch gekocht und was soll ich sagen, ich glaube ich habe ein neues Lieblingsessen gefunden…. :)     Zutaten für 1 Portion: - 45 g […]

*Komplexfrei dank Körperdouble* lacht eine Freundin von mir gerne. Und ich darf nur an starken Tagen den Blog von Mimi Thorisson besuchen, um nicht anschließend zu denken, dass mir Profi-Fotograph, Models, Antiquitäten, Herrenhaus und fünf Penunzen mehr zum WIRKLICH guten Foodblog fehlen. An anderen Tagen bin ich bereits ganz froh, wenn ich nach dem Essensshot meine innerliche Heidi

Die letzten frischen Aprikosen für dieses Jahr, da musste etwas ganz Besonderes daraus werden. Ich glaube, das ist uns gelungen! Gefunden haben wir dieses Rezept bei „zungenzirkus.de“ Zutaten (Backform 18 x 24 cm): 230 g Butter, zimmerwarm 190 g Zucker… Weiterlesen →

Diese Woche haben wir von unserem Aprikosenbaum „Ungarische Beste“ die ersten rund 5 kg Aprikosen geerntet. Diese müssen ja nun verarbeitet werden. Hier eine – sehr leckeres – Ergebnis dieser „Verarbeitung“. Zutaten für 15 Muffins Für den Teig: 100 g… Weiterlesen →

Einfache Zubereitung - am besten Family-Style alles auf einem großen Teller anrichten und in die Mitte stellen, für die Augen als auch für den Gaumen ein herrlicher Schmaus! Thomas ORIGINALREZEPT von Joachim Gradwohl: Zander auf marokkanische Art Für 6 Portionen … "Rezept aus Abenteuer Fisch: Zander auf marokkanische Art"

Eine wirklich leckere, nicht zu würzige Barbecuesauce, für die es sich unbedingt lohnt, schnell noch Aprikosen und Tomaten zu kaufen und für den Vorrat einzukochen. Sabine ORIGINALREZEPT: Barbecuesauce mit Aprikosen 5 Gläser à ca. 200 ml TIPP Die Barbecuesauce passt … "Rezept aus Vegetarisch grillen: Barbecuesauce mit Aprikosen"

Ein Rezeptbeitrag als kleine Hommage an Nicolas Barreau (mit Werbung). Seit ich die Welt der Bücher für mich entdeckt habe, bin ich davon nicht mehr wegzukriegen. Wenn ich lese, vergesse ich alles um mich herum. Das war schon als Kind so. Hin und wieder kam meine Mutter ins Zimmer und stellte mir einen Teller mit... Lesen... Der Beitrag Birnen-Tarte nach Nicolas Barreau erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Meinen ersten Bread-and-Butter-Pudding hatte ich im Weißen Haus in Hamburg, als Tim Mälzer dort noch den Kochlöffel schwang und…

Langsam, ganz langsam, geht die Aprikosenernte dem Ende entgegen.Es reicht jetzt aber auch. Nach über 40 Kilo Aprikosen darf es auch mal etwas anderes sein. Aber auch die letzten Aprikosen wollen und sollen wertgeschätzt werden, also gönnen wir uns nochmals… Weiterlesen →

Auf diese Idee hat mich gestern jemand bei der Arbeit gebracht, der mit einem Körbchen Aprikosen herumlief. Ja ich weiß, noch ist eigentlich nicht die Jahreszeit, in der es Aprikosen gibt, aber manche Dinge muss man einfach kochen, sonst gehen sie einem (zumindest mir) nicht mehr aus dem Kopf…. ;) Zutaten für 1 Portion: – […]

Was mir daran gefällt, fremde Rezepte nachzukochen, ist, dass ich mich damit am Tisch selbst überraschen kann. Denn wie bei dieser Quiche wäre ich selbst nicht auf die Idee gekommen, diese Zutaten derart miteinander zu kombinieren. Radicchio sieht man hier eh selten auf dem Markt. Auch dieser macht diese Quiche für uns ungewöhnlich - samt den Gesellen Kastanie und getrocknete Aprikose, die

Während der Ernte haben wir immer die Aprikosen, die wir nicht gleich verbraucht haben, eingefroren. Damit es wieder Platz in der TK gibt, mussten diese – zumindest teilweise – nun verarbeitet werden. Da kam dieses Rezept für eine leckere Marmelade… Weiterlesen →