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Liz Collet - Art de la Cuisine * Cooking * Bakery * Pâtisserie *
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30 Mai 2026
Ingwer-Curry-Suppe
Ingwer-Curry-Suppe © Liz ColletNo day without soup. Heute ist es eine meine leichte Curry-Ingwer-Suppe,Ingwer-Curry-Suppe © Liz Colletdie mit wenigen Zutaten (...)
23 Mai 2026
Mein himmlisches Kaffeegebäck aus Quark-Öl-Teig
Vanillegebäck aus Quark-Öl-Teig mit Kaffee auf Buchenholztisch © Liz Collet„Nicht die Glücklichen sind dankbar.Es sind die Dankbaren, die glücklich (...)
19 Mai 2026
Bauernstrudel mit Blutwurst und Sauerkraut
Bauernstrudel mit Kraut und Blutwurst und Sauerrahm © Liz ColletMit dem ausklingenden Mai endet zunächst einmal wieder die Saison für Blut- und (...)
15 Mai 2026
Wildkräuter und würstl: perfekte kombination für sommertage
Rucula mit Kalbsbratwürstl © Liz ColletMitte Mai beginnt die beste Zeit für die Ernte köstlicher Zutaten für die Küche mit Wildkräutern in der Natur oder in (...)
23 Dezember 2025
Brotzeit mit Hubertusschmalz und Grieben
Hubertusschmalz mit Brot auf Zirbenholzbrett und Kaffee © Liz ColletManches ist zeitlose Leibspeise: Feines Griebenschmalz. Am besten selbst ausgelassen aus (...)
2 November 2025
Gemütlicher Allerseelen-Sonntag mit Guglhupf
Marmor-Guglhupf © Liz Collet“Ach, dieser Monat trägt den Trauerflor…Der Sturm ritt johlend durch das Land der Farben.Die Wälder weinten. Und die Farben (...)
16 Oktober 2025
Zitronen-Käsesahne-Torte mit Mandarinen
Käsesahnetorte © Liz ColletMit den ersten Mandarinen oder Orangen im Handel lässt sich meine Käsesahne-Torte auch mit selbigen wunderbar herstellen, für die zu (...)
9 Oktober 2025
Lauwarmer fleischsalat von der rinderbrust mit kren
Fleischsalat vom Brustkern © Liz ColletOktobertage sind ideal für Suppen und ihre Zubereitung. Wenn ein grosser Hafern in der Kuchl auf dem Herd sacht mit (...)
17 März 2025
Champignons mit Estragon und Salat
Champignons mit Estragon an Salat © Liz ColletChampignons mit Estragon in Butter gebraten sind im Handumdrehen eine deliziöse Speise – je nach Zugabe von (...)
16 März 2025
Spanferkelrollbraten mit Estragon
Spanferkelrollbraten mit Estragon © Liz Collet PhotographyMake Sonntagsbraten Great Again!Sonntagsbraten verdient schon lange wieder mehr Wertschätzung, als er (...)
1 März 2025
Muschelsemmel mit kassler, pilzen und salat
Muschelsemmel mit Kassler, Pilzen und Salat © Liz ColletMit einer der gestern gebackenen Sesamsemmeln wird das heutige Mittagsmahl zubereitet – mit der (...)
28 Februar 2025
Mandelguglhupf und Mandel-Schokoladen-Guglhupf
Mandelguglhupf und Mandel-Schokoladen-Guglhupf © Liz ColletGuglhupf geht immer. Guglhupf ist mein ever and forever Lieblingskuchen. Seit jeher. Die Zahl der (...)
28 Februar 2025
Brotzeitglück mit Sesamgebäck
Wochenendsemmeln mit Sesam © Liz ColletZum Wochenausklang und Einläuten des Wochenendes wird es diesmal Guglhupf zu backen geben. Wenn der Ofen schon mal (...)
21 Februar 2025
Spaghetti mit Lachsforelle in Estragon-Zitronensauce
Spaghetti mit Lachsforelle in Estragon-Lemon-Sauce © Liz ColletSpaghetti mit Lachsforelle in Estragon-Lemon-Sauce ist eines der Gerichte mit Pasta, die ich (...)
20 Februar 2025
Flädlesuppe
Pfannkuchen mit Suppentasse © Liz ColletFür diese Suppe ist die eigentliche Arbeit schon mindestens einen Tag zuvor getan:Das Backen von Flädle, Pfannkuchen (...)
20 Februar 2025
Ofenfrisches brot: das perfekte rezept
Brotteig in Backform backfertig © Liz ColletOfenfrisches Brot am Morgen ist das schönste – angefangen vom Duft in der Kuchl über den Genuss von Brot pur oder (...)
19 Februar 2025
Gesunde Wurzelgemüse-Tagliatelle mit Lachs
Wurzel-Tagliatelle mit Lachs © Liz ColletPorree, Petersilienwurzel und Karotten sind das Wurzelgemüse für die Tagliatelle zum Fischgericht (...)
17 Februar 2025
Overnight-Brot
Brot © Liz ColletWERBUNG * Dieser Beitrag enthält Bilder und Informationen über Markenprodukte, die ich mir selbst gekauft und bezahlt habe.* Bitte beachten (...)
17 Februar 2025
Pilz-Nockerl-Suppe
Pilz-Nockerl-Suppe © Liz ColletZutaten (2Personen):Für die Nockerl (ergibt 8 Nockerl)30-50 g Champignons oder Egerlinge, geputzt, geviertelt1 El Öl oder (...)
16 Februar 2025
Make Abendbrot großartig
Brotzeit mit Wurstbroten © Liz ColletMAGA? Ist ja grad in aller Munde. Besonders rund um eine Konferenz zur Sicherheit in München mundet das so manchem gar (...)
14 Februar 2025
Fitness-Sandwich mit Fischstäbchen
Toast mit Fischstäbchen, Ei, Gurke, Salat, Paprika, Shrimpssalat und Apfel © Liz ColletFreitag ist Fischtag. Wenn es keine Mehlspeise gibt.Heute ein Sandwich, (...)
12 Februar 2025
Deftiges chilli mit kidneybohnen und gemüse
Chili mit Bohnen © Liz ColletMögen Sie Chilli con oder sin Carne lieber? Ich mag beide Varianten sehr gern, denn Linsen jeder Art,Click to view slideshow.die (...)
8 Februar 2025
Gesunde brennesselsuppe mit grießnockerl und schinken
Brennesselsuppe mit Grießnockerl und Schinkenfleckerl © Liz ColletKein Tag ohne Suppe. Für die heutige Tagessuppe hat die Natur wenige Schritte von meiner (...)
5 Februar 2025
Spaghetti mit Radieschenblättern und Mandeln
Spaghetti mit Radieschenblättersauce und Mandeln © Liz ColletSpaghetti, ein Büschel Radieschenblätter und 1 El gehackte Mandeln, dazu 1 Knoblauchzehe, (...)
