Rezepte vom Mi., 19 Feb 2025

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10:00

Böhmische Knödel mit Rehragout

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Ich liebe böhmische Knödel, habe sie aber – auch aus Respekt vor der Herausforderung – noch nie selbst gemacht. Üblicherweise werden sie mit einem Hefeteig (...)
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20:51

Brokkoli-Quiche mit Kurkuma und Tomaten

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Für diese leckere Quiche wird der Brokkoli nur kurz im Ganzen vorgegart, bevor er zusammen mit zweierlei Tomaten, Oliven und einem cremigen (...)
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05:00

Marzipan-Schokoladenkuchen

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Dieser Kuchen ist super, wenn du von Weihnachten noch Marzipanbrot übrig hast, denn das kannst du statt Marzipan-Rohmasse nehmen. (...)
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07:00

Miso-lachs von jamie oliver – bunt, schnell und unglaublich lecker

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Wenn’s mal schnell gehen soll, aber trotzdem lecker und gesund sein darf, ist dieses Miso-Lachs-Rezept von Jamie Oliver genau das Richtige! Der Lachs wird in (...)
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06:27

Schweinebauchroulade als Brotbelag

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Wie schon angekündigt, hatten wir bei unserem letzten „Wursteln“ etwas zu viel Fleisch und so konnten wir auch mal wieder einiges Neues ausprobieren, wie z. B. (...)
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12:00

Gesunde Wurzelgemüse-Tagliatelle mit Lachs

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Wurzel-Tagliatelle mit Lachs © Liz ColletPorree, Petersilienwurzel und Karotten sind das Wurzelgemüse für die Tagliatelle zum Fischgericht (...)
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07:00

Bunter Gemüsekuchen

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Vor einem Jahr war Wir sind bunt schon einmal Thema. Die #Boom-Truppe setzte mit farbenfrohen Rezepten ein Zeichen für wehrhafte Demokratie und gegen rechte (...)
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11:51

Vegetarische pasta mit lauch und sherry

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Polpo di pasta vegetariana con porri e sherry (Vegetarischer Pasta-Krake mit Lauch und Sherry)Heute hat mich der Professor mit diesem Gericht überrascht. (...)
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15:41

Cubanischer slider mit möhrensalat im coleslaw-style

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Weihnachten hatte ich ja für unseren Hirschburger die Buns online gekauft und damit sich die Versandkosten gelohnt hatten, hatte ich gleich ein paar mehr (...)
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01:55

Rindfleisch mariniert mit chinesischen Fünf Gewürzen

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Chinese Five Spices marinated BeefPane-Bistecca Dieses Rezept für Chinese Five Spices marinated Beef habe ich von der Frau eines guten Freundes meines Sohnes. (...)
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07:00

Süßkartoffelgnocchi mit Ofenlachs und Spinat-Basilikum-Pesto

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Werbung / Zusammenarbeit mit BÜRGER Manchmal braucht man einfach ein Gericht, das nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt. Diese Süßkartoffel Gnocchi (...)
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10:00

Penne mit karamellisiertem Weißkohl

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Dieses Rezept ist die süditalienische Variante des schwäbischen Klassikers: „Schupfnudeln mit Kraut“. Die Würzutaten sind Anchovis, Chiliflocken und Pecorino. (...)
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09:34

Türkische börek mit spinat und schafskäse

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Börek mit Spinat und Schafskäse sind typisch für die türkischen Küche. Die knusprigen Teigröllchen aus Yufkateig, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus (...)