Rezepte vom Fr., 15 Mai 2026

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10:18

Prasselkuchen mit birnen, gerösteten mandelblättchen und haferstreusel

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Wir hatten Lust auf ein Stückchen Kuchen und ich wollte bei der Gelegenheit noch ein paar Birnen verarbeiten. Schnell sollte es auch gehen und da ich noch (wie (...)
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06:16

Sauerkraut-Knödel-Auflauf

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Unser Sauerkraut-Knödel-Auflauf kombiniert fluffige Kartoffelknödel mit würzigem Sauerkraut, aromatischen Nürnberger Rostbratwürstchen und einer goldbraun (...)
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06:01

Kalbsfilet Geschnetzeltes in Rahmsauce

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Original Züri Gschnätzlets muss für mich auch geschnetzelte Nierchen beinhalten, ansonsten ist es bloss ein, zugegebenermassen, sehr feines Kalbfleisch (...)
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17:00

Rafik halabi: hummus und gebackene süßkartoffeln mit za’atar-butter

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Zum Beitrag: Rezept von Rafik Halabi: Hummus & gebackene Süßkartoffeln mit Za’atar-Butter Valentinas | Best of Cookbooks - Der Blog stellt Kochbücher mit den (...)
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05:00

Auberginen-Masala mit Reis

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Seitdem ich zwangsläufig alleine leben muss, koche ich öfter vegetarisch bzw. vegan und kann wieder mehr mit Gewürzen spielen. Auberginen-Masala mit (...)
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16:32

Vegane Grüne Soße

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Man braucht:100g gemischte Kräuter für Frankfurter grüne Sauce200g Alpro Skyr200g veganer Schmand 0,5EL Senf1El Rapsöl0,5El KräuteressigSalzSchuss WasserAlles (...)
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10:22

Wildkräuter und würstl: perfekte kombination für sommertage

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Rucula mit Kalbsbratwürstl © Liz ColletMitte Mai beginnt die beste Zeit für die Ernte köstlicher Zutaten für die Küche mit Wildkräutern in der Natur oder in (...)
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06:20

Erdbeer-Tiramisu ohne Ei cremig und luftig

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Dieses Erdbeer Tiramisu kommt ganz ohne Ei aus und wird mit frischen Erdbeeren, Mascarpone und Quark wunderbar luftig und cremig. Das Rezept ist herrlich (...)
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