Mal wieder ein bzw. zwei Lieblingsprodukte, die ich hier gerne teilen möchte. Singoalla Kekse… Dass ich die nicht schon zu nicht veganen Zeiten gegessen habe (...)
Angelehnt an die Schwarzwälder Kirschtorte habe ich gestern und heute das hier zusammengebastelt: Mächtig, aber lecker. :) Zutaten: für den Teig: - 100 g (...)
Die nächsten Tage werde ich hier ein paar Kleinigkeiten hochladen, die ich zu Weihnachten verschenken möchte. (Ich hoffe, von den Beschenkten liest keiner mit (...)
Alle guten Dinge sind ja bekanntlich drei, der Kuchen hier ist mein dritter Versuch (der erste ist leider aus der Form gefallen und der zweite wollte nur 2 cm (...)
Manche kennen vielleicht “Bread in the Bottle”, ich habe das ganze mal in “Cake in the Bottle” umgewandelt. :) Eignet sich meiner Meinung nach super als (...)
Ein Kuchen, der schnell und ohne großen Aufwand gemacht ist. Ich wage zu behaupten, dass er in der veganen Variante sogar gesünder ist, soweit man das von (...)
Pfannkuchenschnitten mit Mango-Tomatenfüllung vegan
2040Speichern
Es geht doch nichts über einen herzhaft gefüllten Pfannkuchen…. Die Kombination aus Mango und Tomate ist einfach wahnsinnig lecker. Zutaten für 1 Portion: für (...)
Rauchige Champignonpfanne mit scharfer Limetten-Käsesoße vegan
1920Speichern
Bei diesem Rezept hatte ich endlich mal die Gelegenheit mein neu erworbenes Rauchsalz auszuprobieren. Rauchig – definitiv. ;) Dazu gab’s eine Limettensoße mit (...)
Aprikosen-Champignons aus dem Ofen mit scharfer veganer Käsecreme
1920Speichern
Auf diese Idee hat mich gestern jemand bei der Arbeit gebracht, der mit einem Körbchen Aprikosen herumlief. Ja ich weiß, noch ist eigentlich nicht die (...)
Bunte Gemüsenudeln mit süßer Pastinaken-Weißweinsoße
1820Speichern
Ich bin momentan am Überlegen, was es bei mir an Weihnachten zu essen gibt. Das hier habe ich gestern ausprobiert und es kommt auf jeden Fall in die engere (...)
Bunter Quinoatopf mit Feldsalat, Rosinen, Granatapfel und Walnüssen (vegan)
1780Speichern
Und dies ist das Festessen vom zweiten Weihnachtsfeiertag: Zutaten für eine Portion: - 45 g Quinoa - 1 kleine Möhre - 2 Champignons - 1/4 rote Zwiebel - 1 (...)
Oha… da ist ja wieder viel Zeit vergangen, seit ich das letzte Rezept gepostet habe… Höchste Zeit also, dass mal wieder was kommt. :) In der letzten Zeit ging (...)
Zurzeit ist der Hokkaido Kürbis bei mir sehr beliebt – dieses mal mediterran angehaucht… Zutaten für 2 Portionen: – 1 mittelgroßer Hokkaido – 1 rote Paprika – (...)
Ich habe zwar eben schon meine Torte vorgestellt, aber was soll’s. Süß geht schließlich (zumindest bei mir) immer. :) Also gibt es nun noch Kekse. Und zwar (...)
Also ihr Lieben, ich bin gerade wirklich doppelt erschlagen worden – von meinem Essen. Ich hatte bisher zwei mal was aus Auberginen fabriziert und war nicht (...)
Kein Mensch braucht heutzutage noch Nutella – weil es nun das hier gibt: Die Nuss-Nougat-Creme von Rewe Bio. Erst vor kurzem wurden die Inhaltsstoffe geändert, (...)
Gefüllte Whiskey-Champignons mit Kräuter-Brotsticks
1540Speichern
Gefüllte Champignons wollte ich schon lange mal ausprobieren, aber da die richtige Größe zu finden war nicht ganz einfach. Nun hat es aber doch endlich (...)
Heute gab es bei mir mal wieder Zucchininudeln, dieses mal mit einer Soße aus Reissahne, Räuchertofu und Zwiebeln… Zutaten für 1 Portion: - 1 mittelgroße (...)
An Ostern verschenke ich gerne was an meine Lieben. Selbstgemachtes kommt nach meiner bisherigen Erfahrung immer gut an, weswegen ich dieses Jahr zwei (...)
Dies ist nach dem Mozzarella nun mein zweiter, selbstgemachter Käse. Das Rezept habe ich mir nicht ganz selber ausgedacht, sondern irgendwo gefunden, aber (...)
Frisch und ein bisschen scharf – die Kombi aus Apfel und Pfeffer machts. Zutaten für eine Portion: - 1/2 Apfel - Salatgurke (etwa 7 etwas dickere Scheiben) - 1 (...)
Das hier ist wohl mein zweites, eher herbstliches Gericht in diesem Jahr: Zutaten für 1 Portion: - 6-7 große Blumenkohlröschen (TK) - 4 mittelgroße Möhren - 1 (...)
Diese kleine Köstlichkeit gab es heute bei mir zum Abendessen. Ich kann mir das Ganze übrigens auch gut mit Pflaumen vorstellen…. Zutaten für 1 Portion: - 60 g (...)
Nutella ist leider nicht vegan – irgendetwas milchiges ist da enthalten…. Auf Schokoladencreme auf dem Brötchen muss man aber Gott sei Dank als Veganer (...)
