leckereienausderminikueche.blogspot.com
23 September 2015
Lachaniso griechischer Kohlreis
Nachdem es bei uns schon mal Prassoriso (griechischer Lauchreis) gab und er für sehr lecker befunden wurde, kam ich endlich dazu, auch mal die Variante mit (...)
24 Januar 2015
Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffeln
Das folgende Rezept habe ich nach einer Anregung aus dem "essen & trinken Spezial -Ofenglück" zusammengebastelt. Damit es sättigender ist, habe ich dem (...)
25 September 2015
Gulasch Burgunder Art
Lange habe ich mich nicht an die Zubereitung eines Gulaschs getraut, da ich befürchtet habe, es nicht schmackhaft hinzubekommen. Im Nachhinein war diese Sorge (...)
6 April 2018
Nudeln mit Bratwurstbällchen
Ich bin ja immer auf der Suche nach schnellen Gerichten, die aber dennoch etwas ausgefallener sind. Die Zubereitung dieses Gerichtes ist einfach und benötigt (...)
26 Mai 2016
Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf im Filoteig
"Kartoffeln? -Mag ich sehr gerne. Hackfleisch? -Ja, passt gut zu Kartoffeln. Hirtenkäse? -Passt auch gut dazu, gibt einen kräftigen Geschmack. Cocktailtomaten, (...)
24 Januar 2016
Süßkartoffel-Zucchini-Moussaka
Nachdem ich nun schon lange kein Rezept mehr veröffentlicht habe, gibt es heute endlich wieder ein neues. :-) Aber zunächst gibt es eine kurze Info, warum ich (...)
2 April 2015
Apfelmus-Streusel-Kuchen mit Zimt
Wenn ich in den letzten Tagen aus dem Fenster geschaut habe, blickte mich meist ein trübes und graues Etwas an. Regen, Wolken, Sturm, Hagel und nur wenig (...)
11 November 2017
Manti türkische Teigtaschen
Vor kurzem hatte ich Lust, endlich mal Pasta selbst herzustellen. Und was ist besser als Pasta? -Gefüllte Pasta natürlich! =)Auf der Suche nach einem Rezept (...)
24 Mai 2015
Prassoriso griechischer Lauchreis
Manchmal hat man nicht die Zeit oder Lust, stundenlang in der Küche zu stehen und tausend Sachen kleinzuschneiden, anzubraten etc. Außerdem hat man manchmal ja (...)
23 Januar 2015
Apple Crumble mit Zimt und Marzipanstreuseln
Oh mein Gott! Bei so manchen Rezeptideen frage ich mich, warum ich sie erst jetzt umgesetzt habe und wie ich mein Leben zuvor ohne diese Leckereien meistern (...)
4 April 2015
Laugenburger mit Spiegelei
Ich liebe Burger! -Und als ich das Rezept auf gekleckert.de gesehen hatte, war klar: Ich muss Laugenburger machen! Die perfekten Laugenbrötchen dafür hatte ich (...)
8 März 2015
Pesto-Hähnchen mit Tomate und Mozzarella
Ich mag einfache Rezepte wie dieses hier. :-) Die Hauptarbeit übernimmt der Ofen, es gibt keine dreckigen Töpfe oder Pfannen und lange dauert es auch nicht. (...)
28 Februar 2015
Lachs mit Spinat im Blätterteig
Die Idee für dieses Rezept stammt von der Aldi-Rezeptseite. :-D Naja, viel mehr als die Idee habe ich nicht übernommen, da die Mengenangaben für meinen Freund (...)
29 Oktober 2015
Hirtenkäse überbackene hähnchenbrust mit mediterranem gemüse und spätzle
Ich habe ja eine Vorliebe für ausgefallene Zubereitungsarten und Gerichte, die man hübsch anrichten kann. Deshalb war ich auch sofort begeistert von dem tollen (...)
10 August 2015
Parmesankartoffeln aus dem Ofen
Auf diese tollen Kartoffeln bin ich auf der Suche nach einer Beilage für ein mediterran gefülltes Schweinefilet (Rezept folgt) gestoßen. Wieder eine (...)
14 März 2015
Weißkohl-Hack-Terrine mit Weißkohlgemüse
Da ich mich mal eher an saisonales Gemüse halten bzw. verstärkt darauf achten wollte, stand diese Woche Weißkohl auf meiner Liste für den Wochenendeinkauf. (...)
21 Mai 2016
Nudelauflauf mit Bacon und Huhn
Nun ja, die Voraussetzungen können noch so gut sein, wenn die Zeit einfach fehlt....Ich probiere zwar immer noch sooft es geht neue Rezepte aus und (...)
28 Mai 2016
Schweinefilet in Champignon-Soße mit Ofenkartoffeln
*njami* Das war eine sehr gute Idee dieses Rezept zu testen. Etwas "traditioneller" als manch andere Rezepte, die ich getestet habe, aber einfach unglaublich (...)
11 März 2015
Mexikanischer Kartoffel-Hack-Auflauf
Als ich das Rezept auf lecker.de sah, hatte ich zunächst Bedenken, ob die einzelnen Komponenten nicht zu wenig harmonieren bzw. alles nicht zu "einfach" (...)
7 März 2015
Rinderrouladen
Letzte Woche verspürte ich auf einmal die Lust, Rouladen zu machen. :-D Also kamen sie auf meine Kochliste fürs Wochenende. Ich hatte noch nie Rouladen gekocht (...)
2 November 2015
Reis mit bohnen mais paprika und hackfleisch
Bei dieser Kombination war mein Freund zunächst skeptisch. Der Geschmack konnte ihn dann jedoch überzeugen und ein zufriedenes Lächeln vertrieb die Skepsis aus (...)
30 Dezember 2014
Müsli mit Nüssen und Honig
Jeder Tag sollte so beginnen, dass es ein guter Tag werden kann. -Und was eignet sich besser für einen gelungenen Start in den Tag als selbstgemachtes Müsli (...)
22 Juli 2015
Gebratene schweinefiletmedaillons auf kartoffeln mit sahnesoße und cocktailtomaten
Ok, dieses Rezept sollte man nicht machen, wenn draußen schwüle 30°C herrschen und man nur eine Miniküche ohne Fenster hat. ;-D *schwitz*Aber ansonsten spricht (...)
18 Mai 2015
Galette mit Zucchini und Feta
Eigentlich wird bei einer Galette ein Teig aus Buchweizenmehl, Salz und Wasser verwendet. Da ich aber keine passendere Bezeichnung für dieses leckere Gericht (...)
2 Februar 2015
Kartoffel-Möhren-Reibekuchen aus dem Backofen
Ich habe wieder ein Rezept aus dem Spezialheft der Zeitschrift "essen & trinken" getestet. :-) Entstanden sind leckere Gemüse-Reibekuchen aus dem Backofen, die (...)
