Rezepte vom Mo., 2 Nov 2015

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Di., 3 Nov

Rezepte

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04:00

Hühnerbrust mit Bulgur und Tomaten

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Und wieder mal hatte ich einen anstrengenden Bürotag und wollte mir trotzdem ein leckeres Abendessen kochen. Hühnerbrust mit Bulgur und Tomaten war genau das (...)
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10:01

Reis mit bohnen mais paprika und hackfleisch

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Bei dieser Kombination war mein Freund zunächst skeptisch. Der Geschmack konnte ihn dann jedoch überzeugen und ein zufriedenes Lächeln vertrieb die Skepsis aus (...)
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14:14

Schwarz-Weiß-Gebäck

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250gr Butter/ Margarine/ Alsan 130gr Puderzucker 250gr Mehl 100gr Speisestärke 30gr Kakao ½ Tl Backpulver 1 Tl Zitronensaft 2 Prisen Salz optional Vanille (...)
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12:11

Scharfe tomatensalsa mit honig und chili

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Sie ist scharf & lecker.Salsa ist eine tolle Sauce für Fingerfood und zu kleinen Knabbereien. Zum Würzen und Schärfen von Fleischgerichten oder zum Dippen.Am (...)
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19:40

Thüngersheim im Herbst – Bilder vom Ausflug nach Mainfranken

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Wenn die Franken gerade kein Bier brauen oder trinken, trinken sie gerne Wein. Oder stellen ihn her. Wobei das speziell für die Unterfranken gilt, deren (...)
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16:14

Turbo bananenglace mit einer zutat – bananen

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Turbo-Bananenglace 3 Bananen, nur reife Exemplare verwenden Die Bananen schälen, in 1 cm grosse Stücke schneiden, in ein Tupperbox füllen und ca. 2 Stunden im (...)
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20:49

Ochsenschwanzsuppe

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Neulich, beim Samstagseinkauf… Der Metzger unseres Vertrauens hatte Ochsenschwanz. Ich wusste sowieso noch nicht so genau, was es am Wochenende zu Essen geben (...)
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00:00

Kürbis-Nockerln mit Fenchel und Rosinen

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Ich liebe den Hokkaido-Kürbis. Er ist nicht so groß, dadurch lässt es sich gut durchschneiden und man kann ihn mit Schale verarbeiten.Auch kann man sich einen (...)
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10:00

Pilz-Spinat-Omelett mit Käse

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Ach, es sind die einfachen Dinge des Lebens, die die wahren Freuden bringen: Eier, Pilze, Käse und ein bisschen Thymian und mein Glück war perfekt! Christiane (...)
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12:45

Kleine Apfelküchlein mit Zimt

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Beim Bummel stieß ich kürzlich auf ein einfaches Backbuch mit einer Sammlung von Rezepten für kleine Kuchen und Torten. Ich backe ja auch oft kleine Kuchen (...)
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10:40

Chili con Carne mit Rindfleisch

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Studenten können Chili con Carne erfahrungsgemäß ganzjährig bei jeder Party essen. In der einen Hand ein Plastikteller mit Chili, in der anderen Hand ein Bier. (...)
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05:54

Dämpfkraut – klassisch

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Zugegeben, auf dem Bild sieht das Dämpfkraut recht „trocken“ aus – war es aber gar nicht. Es soll zwar immer etwas Sauce dabei sein, aber „ertrinken “ soll das (...)
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10:00

Offene ravioli mit steinpilzen und speckrahm

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Die offenen Ravioli sind eine wunderbare Sache, wenn die Zeit knapp und die Lust auf frische Nudeln groß ist. Gefüllt mit einer Farce, dazu gebratene (...)
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12:28

Echtes Schätzchen

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Wenn es um das Backen von Brot und Brötchen geht, bin ich seltsam träge. Vielleicht liegt es daran, dass ich inzwischen mindestens vier Mal pro…mehrEin echtes (...)
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15:20

Gemüseauflauf

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15:10

Paprika Dipp mit Krake

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08:23

Schweizer Gruyère-Plätzchen mit Hagebutten-Gelee

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Wenn es bei einem Dessert-Buffet eine Käse-Auswahl gibt, bin ich meist die Erste, die sich etwas aussucht. Ich liebe Käse in allen Varianten und finde es mit (...)
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06:01

Steinpilz Toast

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Natürlich, es gibt originellere Pilze als den Steinpilz. Z.B. die Krause Glucke (Verarbeitungsideen hier und hier) stellvertretend für viele andere. Aber für (...)
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10:46

Rhabarbertarte mit Sahne-Mandel-Guß

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Rhabarber und ich, das war schon als Kind eine innige Liebe. Während viele ihn nicht mochten, liebte ich schon immer Rhabarberkuchen und auch Kompott mit (...)
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06:30

Pilzpfanne mit Reis und Petersilie

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15:04

Schnelles Halloween-Kostüm: Kürbis

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10:08

Herbstzeit mit Kürbisrezepten

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Hab’ ich eigentlich die letzte Zeit schon einmal erwähnt, dass es Herbst ist? Die Zeit, in der sich die Blätter so schön rot verfärben und das Kakao trinken (...)