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6 April 2018
Nudeln mit Bratwurstbällchen
Ich bin ja immer auf der Suche nach schnellen Gerichten, die aber dennoch etwas ausgefallener sind. Die Zubereitung dieses Gerichtes ist einfach und benötigt (...)
17 Februar 2018
Parmesan hähnchen mit mediterraner sahne-soße und reis
Ich bin total begeistert! Leckeres, zartes Hähnchen mit einer kräftigen Soße, die so sahning ist, dass sie mit dem Reis gemischt fast wie ein Risotto schmeckt. (...)
11 Februar 2018
Spaghetti mit Tomatensoße und Hackbällchen
Es gab Spaghetti mit Tomatensoße und Hackbällchen - meine Zukunft ist gerettet! :-)Was dieses vergleichsweise einfache Gericht mit meiner Zukunft zu tun (...)
11 November 2017
Manti türkische Teigtaschen
Vor kurzem hatte ich Lust, endlich mal Pasta selbst herzustellen. Und was ist besser als Pasta? -Gefüllte Pasta natürlich! =)Auf der Suche nach einem Rezept (...)
5 November 2017
Zerrupfte Pute aus dem Backofen
Ich liebe ja ungewöhnliche Gerichte und als ich das Rezept dieses Gerichtes las, musste ich es einfach testen. Bisher hatte mich der Pulled-irgendwas-Hype (...)
21 Oktober 2017
Köttbullar schwedische Fleischbällchen
Mit diesem Rezept melde ich mich nach langer Zeit zurück. Meine Berufsausbildung ist endlich abgeschlossen, ich habe mich nun ein wenig im neuen Job eingelebt (...)
28 Mai 2016
Schweinefilet in Champignon-Soße mit Ofenkartoffeln
*njami* Das war eine sehr gute Idee dieses Rezept zu testen. Etwas "traditioneller" als manch andere Rezepte, die ich getestet habe, aber einfach unglaublich (...)
26 Mai 2016
Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf im Filoteig
"Kartoffeln? -Mag ich sehr gerne. Hackfleisch? -Ja, passt gut zu Kartoffeln. Hirtenkäse? -Passt auch gut dazu, gibt einen kräftigen Geschmack. Cocktailtomaten, (...)
23 Mai 2016
Gemüse-Curry mit Fisch und Reis
Eigentlich wurde dieses Rezept mit "Fisch-Curry" beworben. Da ich aber nur tiefgekühlten Seelachs hier hatte und dieser beim Auftauen so weich wurde, dass er (...)
21 Mai 2016
Nudelauflauf mit Bacon und Huhn
Nun ja, die Voraussetzungen können noch so gut sein, wenn die Zeit einfach fehlt....Ich probiere zwar immer noch sooft es geht neue Rezepte aus und (...)
24 Januar 2016
Süßkartoffel-Zucchini-Moussaka
Nachdem ich nun schon lange kein Rezept mehr veröffentlicht habe, gibt es heute endlich wieder ein neues. :-) Aber zunächst gibt es eine kurze Info, warum ich (...)
3 November 2015
Bavette mit Schweinefilet-Soße Stroganoff-Art
Es gab mal wieder Schweinefilet im Angebot. :-D Diesmal wurde es kleingeschnitten und war Bestandteil einer sehr leckeren Soße. Zusammen mit meinen (...)
2 November 2015
Reis mit bohnen mais paprika und hackfleisch
Bei dieser Kombination war mein Freund zunächst skeptisch. Der Geschmack konnte ihn dann jedoch überzeugen und ein zufriedenes Lächeln vertrieb die Skepsis aus (...)
29 Oktober 2015
Hirtenkäse überbackene hähnchenbrust mit mediterranem gemüse und spätzle
Ich habe ja eine Vorliebe für ausgefallene Zubereitungsarten und Gerichte, die man hübsch anrichten kann. Deshalb war ich auch sofort begeistert von dem tollen (...)
27 Oktober 2015
Spaghetti mit Erbsen und Parmesan
In letzter Zeit habe ich unter der Woche weniger Zeit zum Kochen. Deshalb gibt es bevorzugt schnelle und einfache Gerichte. Dennoch probiere ich stets neue (...)
19 Oktober 2015
Hackfleisch-Kichererbsen-Pfanne mit Hirtenkäse
Ich liebe es, viele verschiedene Gewürze in der Küche zu haben. Da ich am liebsten alle Gewürze im Schrank haben würde, freue ich mich immer besonders, wenn (...)
16 Oktober 2015
Penne mit Hackfleisch-Parmesan-Soße
Wenn es draußen immer kälter wird, beginnt die Zeit, in der man manchmal einfach mal etwas Deftigeres auf dem Tisch braucht. Dieses Gericht ist lecker, wärmend (...)
4 Oktober 2015
Gemüserisotto mit Parmesan
Nachdem ich mich in letzter Zeit an einige Küchen-Klassiker gewagt habe, stand diesmal ein weiterer auf meinem Kochplan: ein Risotto. Ich entschied mich für (...)
25 September 2015
Gulasch Burgunder Art
Lange habe ich mich nicht an die Zubereitung eines Gulaschs getraut, da ich befürchtet habe, es nicht schmackhaft hinzubekommen. Im Nachhinein war diese Sorge (...)
23 September 2015
Lachaniso griechischer Kohlreis
Nachdem es bei uns schon mal Prassoriso (griechischer Lauchreis) gab und er für sehr lecker befunden wurde, kam ich endlich dazu, auch mal die Variante mit (...)
22 September 2015
Hack-Mozzarella-Strudel im Kleinformat
Dieses Gericht ist schnell beschrieben: Hackbraten, gefüllt mit Mozzarella und ummantelt mit Blätterteig. -Was braucht man mehr? -> Nicht viel, deshalb gab es (...)
21 September 2015
Penne mit Gorgonzola-Spinat-Soße
Dieses Gericht zählt wohl zu den Klassikern der schnellen Küche und ist in vielen Varianten auch in der Fertiggerichte-Abteilung im Supermarkt zu finden. Nun (...)
15 September 2015
Bandnudeln mit Champignons und Pute
Heute gibt es mal wieder ein schnelles und einfaches Nudelgericht. Mehr brauche ich eigentlich auch gar nicht dazu zu schreiben, außer vielleicht noch: *njami* (...)
9 September 2015
Kichererbsencurry mit Kokosreis
Omnomnomnom! Ich habe das erste Mal etwas mit Kichererbsen gekocht und bin begeistert! Das war so lecker, so sättigend und so schön bunt. :-) Das (...)
8 September 2015
Spaghetti Pizza
Nudeln sind lecker, Pizza auch. -Warum sollte man dann nicht beides miteinander verbinden? ;-DDieses Rezept ist wieder sehr variabel, einfach, schnell und (...)
