2 März 2015
Geröstete Paprika mit Kürbis-Linsen-Füllung auf Cashew-Safran-Schaum
Zutaten für 2 Personen:Für die geröstete Paprika:1EL Olivenöljodierte Meersalz2 rote PaprikaschotenFür die Kürbis-Linsen-Kürbis:1/2 Bund Thymian470 g Hokkaido (...)
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5 März 2015
Veganer russischer Zupfkuchen
Die pflanzliche Alternative von Omas Kuchen-Rezept ist ein Genuss.Springform (18 cm)ZutatenFür den Boden180 g Weizenmehl (ich habe Dinkelmehl benutzt)100 g (...)
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4 März 2015
Drei super-drinks: zitronenwasser, grüner morning-drink, super-smoothie
Mich hat die Grippewelle auch erwischt. Zumindest liege ich mit einer fetten Erkältung im Bett. Ihr kennt ja die Regel: eine Erkältung kommt drei Tage, bleibt (...)
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6 März 2015
Moussaka
in den 80er Jahren haben wir in einem griechischen Lokal in der Nähe von Goslar ein wunderbares Moussaka gegessen. Das gab es dort nur auf Vorbestellung und es (...)
Ich hab da mal was ausprobiert
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7 März 2015
Erdbeeren mit Harzer Käse
Zutaten: 1 Kopf Salatherzen 250 g Erdbeeren 1 kleiner Harzer Roller für die Salatsauce: 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Balsamico 2 Teelöffel Senf 1 Teelöffel (...)
Kochmomente
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6 März 2015
Postelein Salat mit Chicorée
Als Salat-Fan habe ich mal wieder herum probiert. Ich fange mal mit dem Dressing an. Ich nehme dazu Walnuss-Öl, das dem Dressing ein leichtes Nuss-Aroma gibt. (...)
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5 März 2015
Latte Art – Viel Schaum mit Kunst
Geht es Euch auch so, dass Ihr im Coffee-Shop immer ein Herz oder was anderes auf dem Schaum seht? Also habe ich mich mal damit beschäftigt. Jeder Barista, der (...)
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3 März 2015
Ekmek balığı - fisch aus brot
Zutaten: acht Scheiben altes Brot acht Eier 2 Esslöffel Paniermehl Salz Kreuzkümmer Paprikapulver scharf weißer Pfeffer Frittierfett Zubereitung: Eier mit dem (...)
Kochmomente
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7 März 2015
Origami Schmetterlinge aus Papier
ab und an bastel ich ja auch, wie man ja schon mehrfach hier auf meinem Blog sehen konnte. Heute habe ich eine Ruck-Zuck-Faltidee für Schmetterlinge für euch. (...)
Ich hab da mal was ausprobiert
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6 März 2015
Walnuss-Tartelettes
Oft ist es schon sehr bequem solche kleine Tartelletes zu servieren -sie sehen so schön auf dem Tisch aus! Dazu ist auch diese Variante sehr einfach in der (...)
Hier wird mit Liebe gekocht
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2 März 2015
Varianten Pesto
Ohne Pesto keine Pasta. Vor allem wenn es schnell gehen soll. Ich liebe diese grüne, italienische Perle. Frisch, vielfältig und mehr als nur eine Soße für (...)
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7 März 2015
Klassischer Marmorkuchen mit Vanille
Schokolade und Vanille – gibt es etwas Besseres? Mein liebster Schwabe wünscht ihn sich immer zum Geburtstag. Aber ich würde sagen, jeder Sonn- und Feiertag (...)
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3 März 2015
Zimtschnecken
Hallöchen meine Lieben,jetzt ist es schon ein ganzes Weilchen her, dass ich was von mit hab hören lassen. Dafür MAL wieder ein ganz großes SORRY!!!! Die letzte (...)
Törtchenkrümel
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4 März 2015
Torte Sophia
Diese Torte habe ich für eine ganz liebe Freundin gemacht. Hier kann man auch nicht viel erzählen, da es mehr um das Deko geht und nicht so wichtig ist, was (...)
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8 März 2015
Knuspriger gebackener cashew-mozzarella mit cranberry-äpfel-chutney und rucolasalat
Sehr schmackhafte Kombination.Quelle: veggiesZutaten für 4 Portionen: 8 StückFür den gebackenen Cashew Mozzarella200 Gramm Cashew-Kerne250 ml Wasser2 EL (...)
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2 März 2015
Knoblauch schnell und einfach schälen
Wofür ist Knoblauch gut? Er soll ja Vampire vertreiben. Und es funktioniert. Bei mir ist noch nie einer aufgetaucht. Und ich habe immer Knoblauch zuhause. Bei (...)
Elle Republic
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4 März 2015
Amerikaner mit leckerem Rezept
Früher hat man Amerikaner immer beim Bäcker kaufen können, aber irgendwie habe ich den Eindruck, dass das Gebäck etwas aus der Mode gekommen ist. Dem möchte (...)
Ich hab da mal was ausprobiert
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8 März 2015
Glasnudelsalat mit Räuchertofu und Mango
Asiatisch, leicht und herrlich aromatisch. Der perfekte Salat für warme Tage. Auch zum Mitnehmen geeignet.Zutaten für 4 Personen:350 g geräucherter Tofu2–3 (...)
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5 März 2015
Wareniki mit Kartoffeln
Wareniki sind kleine Teigtaschen mit den verschiedensten Füllungen.Es gibt zahlreiche Varianten, doch idealerweise werden Wareniki zu Hause frisch (...)
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4 März 2015
Pasta mit Tomaten-Oliven-Sauce
Ich liebe Pasta. Meiner Meinung nach macht ein großer Teller Pasta noch glücklicher als Schokolade!Am liebsten mag ich würzig-pikante Saucen. Die (...)
Cuisiner Bien
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4 März 2015
Hamantaschen
Diese kleinen, dreieckige Kekse heißen auch "Haman Ohren" und sind zu Purim die traditionelle Süßigkeit der Aschkenasim. Sie können mit Hefeteig oder einem (...)
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3 März 2015
Spinat Salat mit Granatapfelkernen
Zu diesem Spinat-Salat wurde ich inspiriert durch ein Abendessen bei einer Kollegin. Wir treffen uns regelmäßig bei Einer von uns zuhause und dann gibt es (...)
Elle Republic
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5 März 2015
Indisches Dal aus Linsen
Ich möchte vom Anfang an sagen, dass ich leider noch nie in Indien war und diesen Gericht im Original nie probiert habe. Bin ehe zufällig daraufgestoßen, als (...)
Hier wird mit Liebe gekocht
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2 März 2015
Meatballs
Zur Zeit sind die Meatballs (in Deutsch Fleischbällchen) sehr beliebt und überall auf der Welt zu finden. Also habe ich entschieden, dass auch in meinem Blog (...)
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4 März 2015
Schokobaiser
Es passiert ja so oft, das Eiweiss über bleibt und verwendet werden muss. In der Weihnachtszeit mache ich daraus Makronen. Aber bei mir bleibt Eiweiß auch an (...)
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