13 Dezember 2013
Weihnachtsbäckerei Marzipan-Kuller
Jetzt in der Adventszeit habe ich, trotz Klausurenstress, sehr große Lust zu backen. Ganzehrlich: weder muss man, noch kann man den ganzen Tag lernen. (...)
Cuisiner Bien
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12 Dezember 2013
Zimtsterne
Als ich gelesen habe, dass Zimtsterne (angeblich) ursprünglich aus dem Schwabenländle kommen - stand für mich fest: diese Kekse dürfen in diesem Jahr auf (...)
Fressraupe
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10 Dezember 2013
In der Weihnachtsbäckerei: Schoko-Chili-Taler
Einfaches Spritzgebäck oder normale Ausstechplätzchen finde ich etwas langweilig. Zum Glück geht es meiner Familie genauso, sodass in der Weihnachtszeit immer (...)
Cuisiner Bien
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9 Dezember 2013
Käsebällchen im Teigmantel
Zutaten: 200 g Blauschimmelkäse 4 Esslöffel Milch 2 Esslöffel Mehl Prise Salz 1 Esslöffel Butter 1 Ei 60 g Paniermehl Frittierfett½ Bund Petersilie (...)
Kochmomente
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13 Dezember 2013
Elch lebkuchen
Für meine Serie "Manu backt mit..." auf Regio TV Schwaben backe ich mich derzeit mit unseren Zuschauern durch den Advent. Heute war ich bei Carolin aus Ehingen (...)
Fressraupe
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15 Dezember 2013
Zimtsterne
Heute habe ich einfach mal ein paar ganz klassische Zimtsterne gebacken. Keine riesige Teigmenge, kein stundenlanges Ruhen des Teiges, einfach Teig machen und (...)
Nicookies
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15 Dezember 2013
Käsige Champignons
Zutaten: 10 große Champignons 100 g geriebener Parmesan 1 Bund Petersilie 2 Stiele Dill20 g Butter Zubereitung: Champignons putzen, Stielansatz (...)
Kochmomente
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13 Dezember 2013
Türkische Pfannenpizza
Zutaten: für den Teig: 800 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 8 Esslöffel Olivenöl 30 g Salz für den Belag: 2 Knoblauchzehen 4 Zwiebeln 1 rote Spitzpaprika 1 Tube (...)
Kochmomente
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11 Dezember 2013
Italienische Pangani
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Der Teig ist einfach und sehr lecker und die Deko, wie man sieht, auch. Ich habe allerdings statt Bittermandeln nur das (...)
HBW - Hollandt's Back- und Wurstwaren
hollandtsbackundwurstwaren.blogspot.com
9 Dezember 2013
Geschmorte Schweinebäckchen mit Spitzkohl
Davon, dass das Wort (elende) “Schweinbacke” ein ehemaliger Kollege von mir gerne als Schimpfwort benutzte, habe ich hier schon vor längerer Zeit berichtet. (...)
Aus meinem Kochtopf
aus-meinem-kochtopf.de
15 Dezember 2013
Kartoffelpuffer
Auch wieder ein sehr einfaches Gericht, wenn es mal wieder schnell gehen soll. dazu einfach ein paar Kartoffeln schälen und reiben. Dann den entstandenen Saft (...)
HBW - Hollandt's Back- und Wurstwaren
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12 Dezember 2013
Schwedische Julkuchen
Eine weitere Sorte meiner diesjährigen Weihnachtsbäckerei. Einfach herzustellen und gut im Geschmack. Ich würde beim nächsten Mal allerdings die (...)
HBW - Hollandt's Back- und Wurstwaren
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12 Dezember 2013
Ratatouille Sub
Ratatouille ist Comfort-Food per se – zumindest in meinen Augen. Zusammen mit Polenta oder als Beilage zu Fisch, köstlich! Aber schonmal als eine Art Panini (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
valentinas-kochbuch.de
10 Dezember 2013
Rotkraut mit Gin würzen
Rotkraut, diesmal mit Gin gewürztKürzlich bin ich bei www.kuehne.de auf ein interessantes Rezept gestoßen.Dort stellt Freddy Gruhn, ein Profikoch mit eigenem (...)
Abenteuer Kochen
www.abenteuerkochen.com
11 Dezember 2013
Adventskalender 2013 nr. 11 weihnachtsmarkt basel mit glühbier und chäsbengel.
Heute habe ich Impressionen vom Weihnachtsmarkt in Basel für euch. Er findet rund um den Barfüsserplatz und vor dem Münster statt. Man kann sehr nette Sachen (...)
Lebensart im Markgräflerland
markgraeflerin.wordpress.com
14 Dezember 2013
Kassler mit Sauerkraut
Hier habe ich einmal Kassler ausprobiert und ich muss sagen, es war sehr lecker. Es gibt dazu eigentlich auch nichts weiter zu sagen. Die Kombination hat (...)
HBW - Hollandt's Back- und Wurstwaren
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11 Dezember 2013
Maripanplätzchen
Lustig verziert sehen diese Marzipanplätzchen sehr schön aus und erfreuen die kleinen Naschkatzen. Sie schmecken wie ganz normale Butterplätzchen mit einem (...)
HBW - Hollandt's Back- und Wurstwaren
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12 Dezember 2013
Kräuter der Provence Schinken
Hier ist eine meiner Schinkenvariationen zu sehen. Ich habe diesen Schinken mit Kräutern der Provence eingelegt. Es ist ein Rohschinken. Ich muss sagen, er hat (...)
HBW - Hollandt's Back- und Wurstwaren
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12 Dezember 2013
Echter Heidesand
Ein recht einfaches Rezept für diese Plätzchen. Es ist zwar ein bisschen Matscherei die Kruste dran zu machen, aber sie schmecken ganz gut.
HBW - Hollandt's Back- und Wurstwaren
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13 Dezember 2013
Kartoffelsalat
Passend im Sommer habe ich auch Kartoffelsalat hergestellt. Rechts kann man meinen originalen Salat sehen. Er besteht aus Saurer Sahne Salatgurken, Senf und (...)
HBW - Hollandt's Back- und Wurstwaren
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15 Dezember 2013
Baumkuchen vom Blech
Hier habe ich einen Baumkuchen vom Blech ausprobiert. Traditionell ist Baumkuchen rund und wird in mehreren Schichten über einen drehenden Stab gebacken. Da (...)
HBW - Hollandt's Back- und Wurstwaren
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11 Dezember 2013
Christkindlesmarkt: Nürnberger Bratwurst Impressionen
Der Nürnberger Christkindlesmarkt ist einer der größten Weihnachtsmärkte in Deutschland und sogar einer der bekanntesten auf unserer Welt. Dies hat zur Folge, (...)
Aus meinem Kochtopf
aus-meinem-kochtopf.de
12 Dezember 2013
Beef brisket
Das Rezept haben wir bei CK gesehen – BBQ beef Brisket von Autor Satans Koch. Statt dem dort angegebenen geschrotetem bunten Pfeffer haben wir normalen (...)
cahama
cahama.wordpress.com
15 Dezember 2013
Geröstete Ente mit Äpfeln
Tipps von Sternekoch Michael Röhm zu dem Originalrezept: Die Ente hat mir von allen Rezepten aus dem Kochbuch „Kombüsengold“ am besten gefallen. Den Zimt habe (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
valentinas-kochbuch.de
11 Dezember 2013
Schoko-Biscuitwürfel
Hier könnt ihr meine Schoko-Biscuitwürfel sehen. Zugegeben sehen sie besser aus, als sie schmecken, aber immerhin. Ich habe mir die Mühe gemacht und die ganzen (...)
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