Rezepte vom So., 15 Dez 2013

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Mo., 16 Dez

Rezepte

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09:17

Zimtsterne

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Heute habe ich einfach mal ein paar ganz klassische Zimtsterne gebacken. Keine riesige Teigmenge, kein stundenlanges Ruhen des Teiges, einfach Teig machen und (...)
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13:45

Käsige Champignons

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Zutaten: 10 große Champignons 100 g geriebener Parmesan 1 Bund Petersilie 2 Stiele Dill20 g Butter Zubereitung: Champignons putzen, Stielansatz (...)
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14:00

Kartoffelpuffer

209 1Speichern
Auch wieder ein sehr einfaches Gericht, wenn es mal wieder schnell gehen soll. dazu einfach ein paar Kartoffeln schälen und reiben. Dann den entstandenen Saft (...)
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13:46

Baumkuchen vom Blech

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Hier habe ich einen Baumkuchen vom Blech ausprobiert. Traditionell ist Baumkuchen rund und wird in mehreren Schichten über einen drehenden Stab gebacken. Da (...)
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10:00

Geröstete Ente mit Äpfeln

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Tipps von Sternekoch Michael Röhm zu dem Originalrezept: Die Ente hat mir von allen Rezepten aus dem Kochbuch „Kombüsengold“ am besten gefallen. Den Zimt habe (...)
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18:13

Limetten-Orangen-Marmelade

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Heute bin ich zu Gast in der Rubrik Topfgucker bei Dinchen’s World und freu mich sehr, das Rezept für meine Limetten-Orangen-Marmelade vorstellen zu dürfen. (...)
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14:25

Amerikanische Hühnernudelsuppe

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Ein Rezept, das sehr gut schmeckt, aber auch etwas Arbeit macht. Hierfür muss man Hähnchen- oder Hühnerkeulen klein schneiden, was keine besonders schöne (...)
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13:37

Kaninchenleber mit Rosmarin

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Eine Spezialität, die ich zum Glück bei uns alleine essen kann. Zutaten: 400g Kaninchenleber Rosmarin Olivenöl evtl. mit Chili und mediteranen Gewürzen (...)
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17:17

Mandelkönig – perfekter kuchen für advent, heiligabend und weihnachten

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Ich liebe Plätzchen und Kekse, ein Kuchen darf aber an den besonderen Tagen in der Weihnachtszeit nicht fehlen! Der Mandelkönig aus dem großen Weihnachtsheft (...)
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17:32

Flan de Piña

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HALLO ... Ihr Lieben da draussen! Ein herzliches Dankeschön auch meinerseits für eure schönen Zeilen. Ich wünsche Euch einen schönen 3. AdventFlan de (...)
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18:24

Apfel-Zimt Weihnachtsdeko

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Seid Ihr schon gespannt, was ich nach Eichhörnchen-Lebkuchen & Mini-Marzipan-Stollen in Päckchen Nummer 3 für’s Blogger-Adventswichteln von From-Snuggs-Kitchen (...)
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12:12

Honiglebkuchen vom Blech

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Schön dekoriert darf ich euch hier meinen Honiglebkuchen vom Blech darstellen. Ich liebe zwar den Geschmack von guten Lebkuchen, aber ich hasse es, welche zu (...)
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22:03

Weihnachtliches Crème brûlée

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Zutaten für sechs Portionen: 400 g Sahne 140 ml Milch 85 g Zucker 1 Vanilleschote 4-5 Eigelb (je nach Größe) brauner Zucker Die Sahne mit der Milch und dem (...)
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11:34

Leberkäsepizza

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Auch wenn meine bayerischen Mitmenschen das abstoßend finden, muss ich sagen, dass es mir geschmeckt hat. Einfach Leberkäse, Zwiebelringe, Champignons und ein (...)
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13:33

Krautrouladen

64 0Speichern
Ich möchte euch nicht vorenthalten, wie es aussieht, wenn ich Krautrouladen mache. Ich habe dazu 20 Kg Weißkraut gekauft und diesen gekocht, damit die Blätter (...)
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12:51

Zum dritten Advent gibt es Sonne im Glas: hausgemachter Limoncello

63 0Speichern
Limoncello ist ein italienischer Zitronenlikör, der ursprünglich aus der Gegend von Neapel stammt. Er besticht durch seine unglaublich schöne, satte gelbe (...)
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10:00

Glühwein-Granita

61 0Speichern
Leckere Glühwein Granita aus selbst gemachtem Glühwein. Passt wunderbar als Amuse Gueule oder Zwischengang zu einem winterlichen Weihnachtsmenü. Der Beitrag (...)
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11:30

Bestückung eines Räucherschranks

61 0Speichern
Heute ist wieder Räuchern angesagt. Ich freu mich, dass mein Räucherschrank immer voller wird. Und das Beste daran ist, dass das alles unterschiedliche Sorten (...)
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13:40

Schmorgurken

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Auch eines meiner Lieblingsrezepte. Es stammt aus den Norden Deutschlands. Dazu nimmt man einfach eine entsprechende Anzahl aus Schmorgurken und schält diese. (...)
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14:17

Marzipanberge mit roten Pfefferbeeren

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Es ist unglaublich, wie schnell die Zeit läuft! Heute ist schon der 3. Advent und es ist schon wieder zwei Wochen her, wo ich die Marzipan-Kuller von Penne im (...)
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14:19

Bunter Teller

59 0Speichern
Dieses Gericht hat meine Oma immer für mich gemacht. Dazu nimmt man einfach Schwarzwurzeln aus dem Glas mit der Brühe und erwärm diese. Zu der Brühe gibt man (...)
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00:08

Schneemann

52 0Speichern
Ich habe gesucht, aber in Frankreich gibt es kein Kinderlied über den „Bonhomme de neige“ ! Gibt es überhaupt eins...
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14:43

Polkagrisgodis

50 0Speichern
Sind diese Süßigkeiten schwedisch? Nun, sie sind nicht in meinen alten oder neuen Kochbüchern enthalten und außerdem bestehen sie aus amerikanischen (...)
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10:44

Marzipan scones mit orangenton und gutschein fürs zucker, zimt und liebe backbuch

48 0Speichern
Sternchen überall, aber auch – bisher – nur theoretisch. Selbst der kleine Sohn bemerkte gestern, dass unser Haus letztes…
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14:30

Lauch Suppe

46 0Speichern
Diese Suppe ist sehr kalorienhaltig, schmeckt aber ebenfalls sehr gut. Dazu einfach Gehacktesklöschen formen und diese anbraten. Den Lauch in kleine Ringe (...)