Rezepte vom Oktober 2025 - Beliebte Kochrezepte

3 Oktober 2025

Datteldip mit speck, manukahonig, chiliflocken und thymian

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Hallo meine Lieben lange ist es her seit dem letzten Post … Dieses Mal tut mir das gar nicht leid, dass ich Euch vernachlässig habe … Der Sommer war einfach zu (...)

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2 Oktober 2025

Schneller Mie-Nudelauflauf mit Tomaten-Schmand-Soße

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Schneller Mie-Nudelauflauf mit Tomaten-Schmand-Soße und goldbraunem Käse – einfach, cremig, herzhaft. Mie-Mie Hurra dein neues Lieblingsrezept für (...)

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11 Oktober 2025

Goldener kürbis-flammkuchen mit halloumi – herbstlich und knusprig

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Schneller Kürbis-Flammkuchen mit Halloumi – herbstlich, knusprig, cremig. Ein einfaches Soulfood-Rezept für Genießer. Jetzt auf cook-bloom.de entdecken!

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13 Oktober 2025

Feines knoblauchpüree mit nur 3 zutaten

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Wer kennt es nicht, feines Knoblauchpüree, das z.B. "beim Italiener" vorab als Gruß aus der Küche zu den frittierten Teigbällchen gereicht wird (Rezept hier: (...)

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3 Oktober 2025

Croquetas mit Schinken

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Wer schon mal in Spanien war, wird mit Sicherheit diese leckeren, kleinen Croquetas kennen- (und bestimmt auch) liebengelernt haben.Deshalb habe ich heute ein (...)

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14 Oktober 2025

Apfelquitten und quittenmus - eine köstlichkeit

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Von einer lieben Freundin bekam ich dieses Jahr eine ordentliche Portion sehr großer Quitten geschenkt. Und das in Bioqualität. Ich habe mich sehr darüber (...)

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31 Oktober 2025

Cremige udon-pasta mit kichererbsen in 20 minuten

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Cremige Curry-Udon-Pasta mit Kokosmilch & Kichererbsen – schnell, vegan & voller Geschmack. One-Pot-Soulfood für gemütliche Tage!

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17 Oktober 2025

Südtiroler schlutzkrapfen mit brauner butter und pecorino romano

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Endlich war es soweit, ich habe mich mal wieder an die Herstellung leckerer Schlutzkrapfen gewagt. Diese Leckerei kennen und lieben wir seit etlichen (...)

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24 Oktober 2025

Fluffiger Apfelschmarrn mit Preiselbeerkompott

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Letztens gab es bei uns zum Mittagessen mal wieder einen Apfelschmarrn. Aber dieses Mal wünschte mein Mann sich einen "so richtig fluffigen", wie man ihn auch (...)

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3 Oktober 2025

Erdbeermarmelade mit 100 % purer frucht ohne industriezucker

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Erdbeermarmelade ohne Industriezucker. 100 % pure Frucht trifft auf natürliche Süße von Datteln. Die Waldbeeren-Marmelade, ebenfalls nur gesüßt mit Datteln, (...)

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21 Oktober 2025

Karins birnenschmaus mit gerösteten haselnüssen und amaretto

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Herbstzeit ist auch Birnenzeit. Diese leckeren Früchte sind ja auch vielseitig verwendbar. Man isst sie gerne roh oder als Kompott, manchmal auch im Kuchen (...)

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10 Oktober 2025

Kartoffelsticks mit Apfelmus

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Wenn das Mittagessen kochen mal recht schnell gehen soll, dann gibt es bei uns gerne mal "FastFoot ". Aber es ist nicht das, was man im Allgemeinen mit Fast (...)

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30 Oktober 2025

Rührei zubereiten amerikanischer Art

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Neulich hörte ich davon, wie man Rühreier nach amerikanischer Art zubereitet. Das erweckte mein übliches Interesse, aber auch ein kritisches Stirnrunzeln. (...)

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16 Oktober 2025

Dänisches gebäck: tebirkes mit mohn

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Was blättert beim Reinbeißen, ist außerordentlich knusperig, aber weich im Kern? Tebirkes! Tebirkes? Nie gehört zuvor in meinem Leben, daher war ich (...)

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22 Oktober 2025

Gnocchi al forno zum Verlieben

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Es gibt Rezepte, die nur das Leben schreibt. Eigentlich wollte ich Pasta al Forno machen, dann kam alles ganz anders. Kein Käse im Kühlschrank, den ich zum (...)

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28 Oktober 2025

Kleine speck-zwiebel-käse brötchen im miniformat

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Dieses leckere Speck - Zwiebel - Brötchenrezept habe ich schon seit Ewigkeiten in meinem Rezeptbuch stehen. Aber wie das manchmal so ist, man backt sie viel zu (...)

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3 Oktober 2025

Kohlrouladen Eintopf

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Wenn du ein Comfort Food mit Weißkohl und Hackfleisch suchst, ist der Kohlrouladen-Eintopf genau das Richtige. Das leckere Essen schmeckt wie klassische (...)

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11 Oktober 2025

Cannelloni mit Spinat und Ricotta

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Wenn du eine vegetarische Ofen-Pasta machen möchtest, die wirklich einfach zu kochen ist, sind diese Cannelloni mit Spinat und Ricotta genau das richtige (...)

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10 Oktober 2025

Kikis schokoladenkuchen, kodama-baumstammtorte und papiervögel

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Verwandle deine Küche in ein Studio Ghibli Paradies! Mit meinen kostenlosen PDF-Vorlagen zum Ausdrucken gelingen dir Kikis Schokoladenkuchen, die zauberhafte (...)

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8 Oktober 2025

Hähnchen souvlaki – einfache griechische fleischspieße

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Hähnchen Souvlaki kannst du mit diesem Rezept schnell zubereiten. Die griechischen Fleischspieße werden zusammen mit Kichererbsen im Ofen geröstet. Dafür (...)

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31 Oktober 2025

Schwarzkohlsalat mit Süßkartoffeln und Kichererbsen

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Auf dem Wochernmarkt bin ich schon als Schwarzkohl-Fan bekannt, weil ich immer große Mengen von dem leckeren Gemüse kaufe. Damit mache ich zum Beispiel diesen (...)

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25 Oktober 2025

Rote Linsensuppe mit Kokosmilch

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Wenn du ein gesundes herzhaftes Suppenrezept suchst, ist die rote Linsensuppe mit Kokosmilch genau richtig. Sie ist vegan und voll mit Ballaststoffen und (...)

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25 Oktober 2025

Spaghetti bolognese mit originaler bolognese soße

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Spaghetti Bolognese schmeckt mit der original Bolognese Soße am besten. Dies ist das klassische Rezept für Ragù alla Bolognese mit Rindfleisch. Pasta mit (...)

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18 Oktober 2025

Bauerntopf mit Rindergulasch und Gemüse

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Ein deftiger Bauerntopf mit Rindergulasch und viel Gemüse ist der Inbegriff von einem gemütlichen Essen. Das Rindfleisch in diesem einfachen Rezept ist so (...)

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16 Oktober 2025

Reissalat mit Kürbis

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Wenn der Herbst gekommen ist und überall orangene Kürbisse im Angebot sind, ist auch die Zeit für den Reissalat mit Kürbis gekommen. Der gesunde Salat (...)