Rezepte vom August 2014 - Beliebte Kochrezepte

30 August 2014

Französischer Gurkensalat mit Creme Fraîche und Dill

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Gurkensalat geht ja immer. Selbst bei Kindern kann man damit Erfolg haben. Ok, den Dill muss man zumindest bei den Kindern meines Freundes weglassen. Aber die (...)

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1 August 2014

Chimichurri: leckere pikante soße fürs fleisch

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Vor kurzem bin ich im Internet über ein Rezept gestolpert, welches ich unbedingt probieren musste: Chimichurri. Chimichurri ist eine Paste oder Soße aus (...)

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17 August 2014

Friesischer Pflaumenkuchen vom Blech

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Da das Wetter an diesem Wochenende ja eher herbstlich ist und die vollreifen Zwetchen mich auf dem Markt anlachten, habe ich diesen köstlichen und (...)

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17 August 2014

Ofen Bauch

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Heute gibt es mal wieder ein Rezept was aus einer Anregung aus dem Internet entstanden ist. Ich liebe ja Grillabende so mit lecker Fleisch und knackigen (...)

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19 August 2014

Ganache alle Sorten

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Die Herstellung von Ganache ist eigentlich ganz einfach, und für alle Schokoladen.-Sorten identisch. Man muss nur die Proportionen einhalten, diese (...)

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4 August 2014

Ofen Makrele mit Gemüse

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Dies ist mal wieder ein Rezept aus der Abteilung “Wir sind kreativ”. Ein wirklich einfaches aber dafür um so leckeres Rezept, ein wirklich guter Bekannter (...)

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31 August 2014

Blaubeer-, himbeer- oder mangomuffin mit zitronenaroma

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Ich habe Lust auf was Süßes! Da kommt mir dieses Muffin-Rezept ganz recht. Blaubeer-Muffin, Himbeer-Muffin oder Mango-Muffin. Dieses Rezept funktioniert für (...)

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23 August 2014

Linsen mit Apfel und Karotte

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Als Freundin eines Schwaben renne ich immer offene Türen ein, wenn ich Linsen machen möchte. Natürlich ist der Weg von Linsen mit Spätzle zu dieser leckeren (...)

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19 August 2014

Thailändischer Wassermelonen-Salat

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Wem es mal sehr warm ist und auch essenstechnisch eine Erfrischung angesagt ist, für den ist dieser thailändische Wassermelonen-Salat die ultimative Lösung. (...)

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5 August 2014

Dreierlei gefüllte schweinelende: hellas, italien & hawaii

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Schweinelende - lecker, mit Füllung – oberlecker… Ich mag gefülltes Fleisch sehr gerne, da man nicht nur den Fleischgeschmack erfährt, sondern auch noch die (...)

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19 August 2014

Schweizer Buttercreme

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Für diese Variante wird die Schweizer Meringue hergestellt und zusammen mit Butter zu einer Buttercreme geschlagen. Diese Creme ist sehr schöne weiß, was man (...)

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31 August 2014

Bayerische hüttenrezepte – auf in die berge

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August ist für mich Hüttenzeit. Ach wenn der jetzt schon um ist, möchte ich euch an meinem Ausflug in die Berge teilhaben lassen. Für einen schönen gelungenen (...)

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21 August 2014

Tagliatelle mit Lamm in grüner Pfeffersoße

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Wow! Was für ein Gericht. Da läuft mir ja schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Wenn ausnahmsweise mal Fleisch auf den Tisch kommt bin ich ja (...)

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23 August 2014

Couscous mit Zitrone und Petersilie

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Ich habe mal wieder eine Abwechslung zu Nudeln gebraucht. Wie Ihr wisst, ist Couscous meine erste Wahl dafür. Couscous mit Zitrone und Petersilie ist ein (...)

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28 August 2014

Bruschetta ala Cheffe

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Der Sommer ist ja anscheinend doch noch nicht vorbei, auch wenn es morgens jetzt doch schon recht kühl ist. Also nochmal ein Rezept das an Sommer, Sonne, (...)

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18 August 2014

Süßer Kartoffelkuchen

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Es ist Erntezeit! Lecker, lecker!Zur dies jährige Kartoffelernte haben wir zu uns nach Hause eingeladen.Getreu dem Motto: "Alles dolle aus der Knolle" gab es (...)

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26 August 2014

Steirer Hummus

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In der arabischen Welt ist Hummus nicht einfach ein Dip oder Appetizer. Hummus ist ein Grundnahrungsmittel! Die meisten AraberInnen machen Hummus nicht selbst (...)

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5 August 2014

Mediterraner Nudelsalat

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Ich bin ehrlich gesagt kein Fan von Nudelsalat. ich mag aber dieMediterranerküche sehr und suche immer neue Rezepte aus diesem Gebiet. Und so bin ich auf (...)

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6 August 2014

Wassermelonen Eis

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Sommer, Sonne, Sonnenschein lädt zum Eis essen ein :) Und da ich seit kurzem eine Eismaschine besitze, wenn auch nur die simple Version mit dem Behälter den (...)

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18 August 2014

Schwäbischer Wurstsalat

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Als ich das letzte Mal mit meinem liebsten Schwaben in seiner Heimat war (Nord-Italien, wie er immer sagt), bestellt er in einer typisch schwäbischen (...)

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20 August 2014

Gefüllte Zucchini anders

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Zutaten: 4 grüne Zucchini 1 große Zwiebel 3 Tomaten 3 Kartoffeln 1 gelbe Zucchini 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Zucchini (...)

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9 August 2014

Schwedische Blaubeer-Tarte

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Blaubeeren sind meine Lieblingsbeeren. Im Moment werden sie ja an jeder Ecke angeboten, deswegen habe ich für dieses Wochenende diese einfache, aber dennoch (...)

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4 August 2014

Erdnuss-Karamell-Brownies aus der Lecker Bakery

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6 August 2014

Sommerlicher Pfirsichkuchen

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Wer hat bei diesem Wetter schon Lust ewig in der Küche zu stehen. Das ist wieder einmal ein schnelles und vor allem leckeres Rezept für einen Kuchen, wenn sich (...)

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18 August 2014

Gefüllte Paprika vegetarisch

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Im August ist die Gemüse so frisch und lecker, dass man die Paprika damit schnell füllen kann und einen sehr leckeren Gericht auch ohne Fleisch zubereiten (...)