Rezepte vom Juli 2014 - Beliebte Kochrezepte

12 Juli 2014

Schmachtlappen zweite Variante

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Ich hatte ja vor einem weilchen mal meine Variante der auf Mittelalter Märkten so beliebten “Schmachtlappen” gepostet, auch in einigen Kochgruppen. Ich bekam (...)

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28 Juli 2014

Zucchinikuchen

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Wer kennt das nicht bei diesem Wetter: Man kommt nach Hause und hat eigentlich so gar keine Lust zum Kochen. Vor kurzem habe ich dieses schnelle und einfache (...)

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9 Juli 2014

Kleine Erdbeertörtchen mit Vanillecreme

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Verschiedene Sachen haben zu diesem Post geführt:1. Ich hab eine Schale Erdbeeren, die ich gerne verbrauchen wollte2. Ich habe eine ganze Woche nix gebacken, (...)

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9 Juli 2014

Zitronenkuchen mit Zitronen-Frischkäse Frosting

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Um Weihnachten und Silvester herum verloben sich traditionell schon einige Pärchen. Aufregenderweise haben sich mein Bruder und seine Freundin im November (...)

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9 Juli 2014

Große Geburtstagsfeier

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Diese Woche hatte ich Geburtstag und da meine Kollegen etwas verwöhnt sind, da sie sowieso öfters etwas mitgebracht bekommen, habe ich immer das Gefühl, an (...)

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16 Juli 2014

Kartoffelsalat

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Mir ist aufgefallen, dass ich noch gar nicht mein Lieblingskartoffel-Salat gebloggt habe, obwohl es den eigentlich echt oft bei mir gibt.Vor allem im Sommer (...)

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23 Juli 2014

Haselnusseis

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Was gibt es zu dieser Jahreszeit schöneres als ein erfrischendes Eis, vor allem wenn es selbstgemacht ist. Das klappt auch wunderbar ohne Eismaschine, aber (...)

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3 Juli 2014

Variationen Tomatensalat

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Tomaten sind ja ein super gesundes Gemüse. Ich wusste nicht, dass die Mayas in Mittel- und Südamerika die Tomate zuerst kultiviert hatten. Und wer hätte (...)

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30 Juli 2014

Schmorhühnchen mit getrockneten Feigen, Honig und Zitrone

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Frische Feigen fand ich schon immer klasse. Die besten, die ich je gegessen habe, waren in Italien frisch vom Baum. Das ist ein Geschmackserlebnis, das ich (...)

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21 Juli 2014

Geräucherter Lachs-Tartar mit Avocado und Krabben

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Ich liebe Lachs-Tartar in jeder Form. Am liebsten natürlich mit meinem liebsten Schwaben auf einer Terrasse in Südfrankreich mit Blick auf Weinberge und einem (...)

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30 Juli 2014

Couscous mit Zitrone und Zucchini

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Couscous ist die wohl beste gesündere Alternative für Reis oder Nudeln. Man kann es einfach zubereiten. Dazu muß man nur heißes Wasser dazugeben und mit einer (...)

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9 Juli 2014

Erdbeer-baiser torte - sommer auf dem teller

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Die Temperaturen haben mittlerweile ja fast australische Werte erreicht, die Hitze ist ganz nach meinem Geschmack! Bei diesem Wetter ist so eine leichte (...)

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19 Juli 2014

Dreierlei Pak Choi

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Ich hab mich mal wieder beim Einkaufen hinreissen lassen etwas zu kaufen was ich garnicht kenne. Aber da ich ja neugierg bin und gerne aus- und rumprobiere (...)

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18 Juli 2014

Gurkensalat mit Koriander und gerösteten Sesamkernen

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Ein Gurkensalat mit Kick? Kein Problem! Dieser asiatisch angehauchte Gurkensalat ist erfrischend und schmackhaft. Für Softies mit einer milden, grünen (...)

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18 Juli 2014

Kohlrabi und Karottensalat

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Kohlrabi habe ich erst in Deutschland entdeckt. Ja, Kohlrabi ist ein sehr leckeres und oft unterschätztes Gemüse. Okay, es sieht vielleicht nicht so spannend (...)

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9 Juli 2014

Knackige Erdbeer-Schoko-Torte mit gestreiftem Biskuit

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Heute ist World Baking Dayund glücklicherweise fällt er auf ein Wochenende und dann soagr auf ein langes Wochenende, so dass ich bei meinen Eltern sein kann (...)

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14 Juli 2014

Grüne Smoothies

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Grüne Smoothies sind wohl DER Foodtrend 2014. Als Erfinderin gilt die Russin Viktoria Boutenko. Die in die USA emigrierte Ehefrau, Mutter, Lehrerin und (...)

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23 Juli 2014

Quiche mit spinat parmaschinken und pilzen

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Echte Männer essen keine Quiche, sie essen geräucherten Speck und Omelett! Also ich sage, eine Quiche ist nicht viel anders. Der Name kommt sogar aus dem (...)

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14 Juli 2014

Grün, grüner, am grünsten – frischer smoothie für energie nach dem lauftraining

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…und fresh, fresher am freshesten! Die Grammatik darf schon mal leiden, um zum Ausdruck zu bringen, wie genial der Smoothie war, den ich für den Energiekick (...)

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9 Juli 2014

Ein irischer Leprechaun gratuliert zum Geburtstag

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Ich muss sagen, ich bin ein bisschen stolz darauf, wie dieser Kuchen geworden ist! Meine Freundin Katharina hatte mich gefragt, ob ich einen Kuchen für den (...)

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9 Juli 2014

Aprikosen Streuselkuchen

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Wie wohl jeder mitbekommen hat kämpfen Süd- und Ostdeutschland momentan mit allen Kräften gegen das Hochwasser. Ich lebe zwar in Hamburg, aber meine Eltern (...)

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9 Juli 2014

Elbe hochwasser kuchen teil 2 becherkuchen mit kirschen und streusel

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Da es einen Elbe-Hochwasser-Kuchen Teil 1 gab, muss es auch einen Teil 2 geben, ist ja klar. Was auch klar war, war das die Helfer auch am Sonntag versorgt (...)

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13 Juli 2014

Italienische gnocchipfanne mit salsiccia und frischen tomaten

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Als kleine Einstimmung auf den kommenden Sommerurlaub gab es bei uns diese leckere Gnocchipfanne mit Salsiccia und Tomaten.Für 4 Personen300g rohe Salsiccia5 (...)

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9 Juli 2014

Pasteis de Nata

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Pastéis de Nata sind kleine Köstlichkeiten, die ich zuerst vor ein paar Jahren in Melbourne probiert habe und in die ich mich sofort verliebt habe. Als ich (...)

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14 Juli 2014

Asiatisch angehauchte Gemüsepfanne

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Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Karotte 1 große Zucchini 2 kleine süße Paprikaschoten 1 Esslöffel Olivenöl 1 Dose Kokosmilch Sojasauce 1 Teelöffel (...)