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Kernige Muffins mit Früchtecreme Zutaten für 12 Stück: Für den Teig: 4 Eier 125 g brauner Zucker 50 ml Wasser 100 ml Rapsöl (kalt gepresst) 1 Prise Salz abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 75 g geriebene Mandeln 75 g Dinkelvollkornmehl 1 Prise Kardamom 150 g Johannisbeeren 2 Aprikosen Für die Früchtecreme: (...)
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