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Die Paella ist ein traditionelles Gericht aus der Region Valencia an der spanischen Ostküste und wohl auch das bekannteste Gericht Spaniens überhaupt. Ursprünglich ohne Fisch oder Meeresfrüchte, dafür mit Lamm und Kaninchen. Wie die Pizza aus Italien, ist sie ein Arme-Leute-Essen, zubereitet in einer flachen Pfanne. (...)
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