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Entenbrust trifft auf süß-saures Preiselbeerdressing. Knackig frisch verspricht es ein interessantes Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht oder als Vorspeise, dieser Salat ist garantiert ein Festtagsgenuss für eure Gäste. Zutaten für 4 Personen 8 Radieschen 1/2 Gurke 2 große Tomaten 2 kleine Köpfe Eichblattsalat (rot (...)
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Lucky Cake-Pops
Cake-Pops sind der Trend aus den USA. Endlich habe ich mich auch dran gewagt und für Silvester kleine Glücksbringer als Geschenke bzw. Mitbringsel gebacken. War doch viel einfacher als gedacht, seht selbst: Zutaten für 16 Stück mit einer Silikonbackform 30 g Butter 1 Ei 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 90 g (...) 29 Jul 2016, 7:12
Nimm dir eine kleine Auszeit
„wenn die staade Zeit vorbei ist, dann wirds wieder ruhiger…“ (Karl Valentin) Die Weihnachtsfeiertage sind rum und eigentlich, eigentlich hatten wir uns doch vorgenommen, es dieses Jahr langsamer angehen zu lassen. Ruhiger. Aber daraus wurde natürlich wieder nichts. Man will es ja perfekt für die (...) 29 Jul 2016, 7:12
Französische Zwiebelsuppe
Winterzeit = Suppenzeit. Wenn jetzt endlich draußen der Schnee liegt und man nach einem ausgiebigen Spaziergang an der frischen Luft nach Hause kommt, gibt es nichts Besseres als eine schöne wärmende Suppe. Die klassische Französische Zwiebelsuppe schmeckt nicht nur lecker, ist schnell & einfach zu machen, sondern (...) 29 Jul 2016, 7:11
Lachsröllchen
Passend für einen Brunch zu Ostern oder als Vorspeise und Appetizer eignen sich diese Lachsröllchen. Sie sind schnell und einfach zum Zubereiten, schmecken nicht nur sehr gut sondern wirken auch sehr edel. Zutaten für 4 Röllchen Ca. 100 g Lachs, geräuchert 50 g Frischkäse (Doppelrahm) etwas frischer Dill, Kresse und (...) 29 Jul 2016, 7:11
Mission Frische im Test
Heute habe ich eine neue Mission für euch: Mission Frische im Test. Wo gekocht wird, bleiben ja bekanntlich auch des Öfteren Reste über. Nur wohin damit? Es gibt viele verschiedene Behälter, um das Essen aufzubewahren. Eine Marke hierfür habe ich für euch getestet. Emsa – mit dem Clip & Close Sortiment aus (...) 29 Jul 2016, 7:11
Mini BBQ Burger
Burger – es gibt so viele Varianten. Mit Fleisch, ohne, Asiatisch, Bayerisch… Ich habe mich dieses Mal für die klassische Variante entschieden. Aber in einer Mini-Version. Ein super Partysnack und garantiert der Hit auf jedem Kindergeburtstag. Gar nicht mal so schwierig. Seht selbst: Zutaten für ca. 12 Mini (...) 29 Jul 2016, 7:11
California Bagel Burger
Der California Bagel Burger war eine kleine Inspiration. Eine Blitzidee. Er ist so lecker. Schmeckt nach Freiheit, Ferne und Unbeschwertheit. So etwas kann man schmecken? Ja kann man. Ihr kennt doch sicher auch das ein- oder andere Gericht, dass euch an bestimmte Orte oder Ereignisse erinnert. Genauso ist es bei diesem (...) 29 Jul 2016, 7:11
Chia de Coco
Heute ist Tag des Cocktails. Da habe ich mir für euch was ganz besonderes ausgedacht. Ich nehme euch mit auf einen Kurzurlaub. Ein großer Hauch von Karibik direkt zu euch nach Hause. Nehmt einen Schluck und schließt die Augen… man kann fast das Meer rauschen hören. Heute knallt’s – aber gesund 29 Jul 2016, 7:11
Mediterrane Mozzarella Bällchen
Käsebällchen 2.0 – Mozzarella umhüllt in einer köstlich knusprigen Panade mit mediterranem und sommerlich leichtem Flair. Zutaten für 1-2 Portionen 1 Packung Mini-Mozzarella Kugeln (125 g) 1 Ei 30 ML Milch ca. 30 g Mehl ca. 100 g Semmelbrösel (Paniermehl) Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Thymian Drei Schälchen (...) 29 Jul 2016, 7:11
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