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Der Herbst kommt mit ganz großen Schritten. Die Blätter färben sich zu einem wunderbaren Naturschauspiel und lassen die Bäume in ihrer ganzen Farbpracht ein letztes Mal erstrahlen. Nach und nach tanzen die Blätter zu Boden und bereiten die Bäume für den Winter vor. Wenn die goldenen Herbsttage sich in regnerisches und (...)
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Eine Back-App im Test: Simply Yummy. Backbücher waren gestern.
Ich muss gestehen, ich liebe Kochbücher. Es sind bestimmt 30 Stück, die sich im Laufe der Jahre bei mir angesammelt haben. Ob Italienisch, Griechisch, Backen, Grillen, alles Quer Beet. Die halbe Fensterbank ist voll damit. In manche Bücher schaut man öfter hinein, in andere weniger. Da gibt es vielleicht nur 1-2 (...) 29 Jul 2016, 7:12
Mediterrane Frischkäsecreme mit getrockneten Tomaten
Mit der mediterranen Frischkäsecreme lassen wir noch einmal den Sommer Revue passieren und verabschieden uns endgültig in den Herbst. Die letzten Tomaten wurden geerntet und warten drauf, verarbeitet zu werden. Für dieses Rezept verwende ich selbst getrocknete Tomaten. Das Rezept dazu gibt es hier: Getrocknete (...) 29 Jul 2016, 7:12
Sushi Black and White
Die liebe Ina von Ina Is(s)t hat zu einem tollen Event aufgerufen: „Black & White“ – zeigt mir euer Essen in schwarz-weiß. Eine tolle Herausforderung. Black & White, das finde ich sehr edel. Zu welchem Essen passt das? Sushi fand ich da sehr passend, da es auch schwarz-weiß ist. Außerdem wollte ich es (...) 29 Jul 2016, 7:12
(Anzeige) Hello – wir sind die neuen von Lindt!
Hello – my Name is… Caramel Brownie, nein, Crunchy Nougat. Oder doch vielleicht lieber Strawberry Cheesecake? Jung, trendy, modern und hipp präsentierten sich die neuen Sorten der exquisiten Marke Lindt & Sprüngli. Die HELLO Tafeln gibt es in den Sorten: Cookies & Cream, Strawberry Cheesecake, (...) 29 Jul 2016, 7:12
Alpen Burger
Was hat ein Burger mit den Alpen zu tun? Eigentlich gar nichts. Bei uns wird Tradition und Brauchtum noch sehr geschätzt. Ebenso ein gemütliches Beisammensein bei einer gscheiden Brotzeit mit Brot, Geräuchertem und Käse. Und genau das vereint der Alpen Burger. Zutaten pro Burger 1 Vinschgerl (Vinschgauer, Roggensemmel) (...) 29 Jul 2016, 7:12
Himbeer Cupcakes
Heute gibt es Himbeer Cupcakes. Ein absolut süßer Hingucker! Zutaten für 12 Stück 120 g weiche Butter 150 g Zucker 1 TL Vanillezucker 3 Eier 180 g Mehl 1/2 TL Backpulver 60 ml Milch Topping 250 g Himbeeren 2 EL Puderzucker 100 ml Sahne 200 g weiße Kuvertüre Damit das Topping schön fest wird, [...] 29 Jul 2016, 7:12
Ein Traum vom verschneiten Bratapfel
*Klopf, Klopf* hinter dem Türchen Nummer 12, des tollen Adventskalenders der lieben Schokoladen Fee befindet sich dieses himmlische Dessert, dass ich für euch gemacht habe. Es wird euch die Feiertage mit den Liebsten garantiert versüßen. Der Geruch von gebratenen Äpfeln und Zimt liegt in der Luft. Der (...) 29 Jul 2016, 7:12
Salatvariation mit rosa gebratener Entenbrust und Preiselbeerdressing
Entenbrust trifft auf süß-saures Preiselbeerdressing. Knackig frisch verspricht es ein interessantes Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht oder als Vorspeise, dieser Salat ist garantiert ein Festtagsgenuss für eure Gäste. Zutaten für 4 Personen 8 Radieschen 1/2 Gurke 2 große Tomaten 2 kleine Köpfe Eichblattsalat (rot (...) 29 Jul 2016, 7:12
Lucky Cake-Pops
Cake-Pops sind der Trend aus den USA. Endlich habe ich mich auch dran gewagt und für Silvester kleine Glücksbringer als Geschenke bzw. Mitbringsel gebacken. War doch viel einfacher als gedacht, seht selbst: Zutaten für 16 Stück mit einer Silikonbackform 30 g Butter 1 Ei 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 90 g (...) 29 Jul 2016, 7:12
Nimm dir eine kleine Auszeit
„wenn die staade Zeit vorbei ist, dann wirds wieder ruhiger…“ (Karl Valentin) Die Weihnachtsfeiertage sind rum und eigentlich, eigentlich hatten wir uns doch vorgenommen, es dieses Jahr langsamer angehen zu lassen. Ruhiger. Aber daraus wurde natürlich wieder nichts. Man will es ja perfekt für die (...) 29 Jul 2016, 7:12
Französische Zwiebelsuppe
Winterzeit = Suppenzeit. Wenn jetzt endlich draußen der Schnee liegt und man nach einem ausgiebigen Spaziergang an der frischen Luft nach Hause kommt, gibt es nichts Besseres als eine schöne wärmende Suppe. Die klassische Französische Zwiebelsuppe schmeckt nicht nur lecker, ist schnell & einfach zu machen, sondern (...) 29 Jul 2016, 7:11
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