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Auberginen-Gratin Zutaten für 4 Portionen: 200 g Vollkorn-Reis 500 ml Fleischbrühe 800 g Auberginen Salz Mehl zum Bestäuben 125 ml Öl 250 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 375 g Rinderhackfleisch 1 kleine Dose geschälte Tomaten 1 Teel. Kräuter der Provence 300 g Mozzarella schwarzer Pfeffer aus der Mühle (...)
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