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salz schmand pfeffer zitronensaft ketchup schinken gemüsebrühe tabasco chicorée portwein kochstudio schollenfilets
Brüssler Fisch-Rouladen Zutaten für 2 Portionen: 4 Schollenfilets Zitronensaft oder Essig Salz 2 mittlere Kolben Chicorée 1 Tasse Gemüsebrühe oder Salzwasser 4 kleine Scheiben Schinken (sehr dünn geschnitten) 100 g Schmand oder saure Sahne ½ Essl. Portwein oder süsser Sherry 1-2 Essl. Ketchup 1-2 Spritzer Tabasco 1 (...)
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