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Fenchel mit Parmesan Zutaten für 4 Portionen: 4 Fenchelknollen (à 300 g) 1 Tasse Wasser Salz Mehl Pfeffer 1 Ei 60 g Parmesan Fett zum Frittieren Zubereitung: Fenchel putzen, längs halbieren. Im Salzwasser 10 Minuten garen, abtropfen und abkühlen lassen. Fenchelhälften nacheinander in Mehl, (...)
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