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Rösti mit gratiniertem Käse Zutaten für 4 Portionen: 900 g Pellkartoffeln (am Vortag gekocht) 1 Essl. Schmalz 2 Essl. Butter oder Margarine 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 4 reife Weissschimmelkäse (z.B. Tomme, weisser Prinz oder Cambert) Paprika gehackte Petersilie Zubereitung: (...)
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