Rezept hinzugefügt , Autor Cornelia. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Spargel in Morchelsahne Zutaten für 4 Portionen: 200 g frische Morcheln 1 Schalotte 60 ml trockener Sherry (Fino) 250 ml Sahne 1000 g weisser Spargel 1 Prise Zucker 20 g eiskalte Butter Butter zum Braten Salz Pfeffer Cayennepfeffer Zubereitung: Morcheln gründlich waschen und putzen. (...)
Kommentare 0
Cornelia hat auch andere Rezepte
Fleisch-Gemüse-Spiesse
Filet-Topf mit Pfifferlingen
Filet-Pfanne
Filet mit Kräuter-Senf-Sauce auf Bandnudeln
Filet Melba
Filet in Senf-Hollandaise
Falsches Filet
Eier-Käse-Fondue
Eier in Specksauce
Verwandte kulinarischen Themen
spargel
weißer spargel
spargel-tarte
grüner spargel
spargel-tortilla
backofen-spargel
spargel-omelett
spargel-risotto
quinoa-spargel-salat
Rezepte zu überprüfen heute!
Spargel mit Krabben-Sauce
Spargel mit Krabben-Sauce Zutaten für 6 Portionen: 1500-2000 g vorbereiteter, geschälter Spargel 500 ml Salzwasser 1 Prise Zucker 2 Beutel Helle Sauce (Fertigprodukt) 500 ml Milch (3,5 % Fett) 250 ml Spargelwasser 100 g Krabben oder Shrimps Pfeffer Zitronensaft 1 Bund Dill Zubereitung: (...) 7 Dez 2015, 12:18
Spargel mit Rahmsauce
Spargel mit Rahmsauce Zutaten für 2 Portionen: 800-1000 g Spargel 25 ml Wasser Salz 1 Prise Zucker ½ Teel. Butter 200 ml Crème double Salz Pfeffer 60 g frisch geriebenen Sbrinz (Käse) wenig Muskat Zubereitung: Spargel schälen, mit dem Wasser, Salz, Zucker und Butter im Topf auf 3 zum Kochen (...) 7 Dez 2015, 12:18
Spargel mit Schinkenschleifen
Spargel mit Schinkenschleifen Zutaten für 4 Portionen: 1 Packung Blätterteig (tiefgefroren) (300 g) 1 Ei 150 g gekochter Schinken 50 g geriebener Käse 2500 g Spargel Wasser Fondor ½ Teel. Zucker 10 g Butter 1 Packung Les Sauces à la Hollandaise Zubereitung : Backofen auf 175 Grad vorheizen. (...) 7 Dez 2015, 12:18
Spargel nach Bierbrauerart
Spargel nach Bierbrauerart Zutaten für 4 Portionen: 200 ml helles Bier 2000 ml Wasser 2 Essl. Butter 2 Teel. Salz 2 Teel. Zucker 1500 g Spargel 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Essl. Butter 4 Teel. Madras Curry 150 ml Sahne Speisestärke 50 ml Sud Pfeffer Salz Zubereitung: Bier, Wasser, Butter, (...) 7 Dez 2015, 12:18
Spargel und Kartoffeln
Spargel und Kartoffeln Zutaten für 6 Portionen: 1500 g weisser Spargel 1500 g grüner Spargel 1500 g neue Kartoffeln 1 Teel. Salz 1 Teel. Butter 1 Prise Zucker 300 g Schinken Zubereitung: Weissen Spargel ganz schälen, Enden abschneiden. Vom grünen Spargel die Enden abschneiden, das untere (...) 7 Dez 2015, 12:18
Spargelgemüse mit roten Linsen
Spargelgemüse mit roten Linsen Zutaten für 4 Portionen: 1200 g grüner Spargel 3 Schalotten 1 Essl. Rapsöl 1 Lorbeerblatt 2 Tassen rote Linsen 1 Essl. Himbeeressig 1 Glas Lammfond (400 ml) 1 handvoll Basilikum Pfeffer Salz 10 Cocktailtomaten 50 g Parmesan-Späne Zubereitung: Backofen auf 170 (...) 7 Dez 2015, 12:18
Speck-Kartoffeln
Speck-Kartoffeln Zutaten für 4 Portionen: 1 kg neue Kartoffeln 200 g durchwachsener Speck in langen dünnen Streifen ½ Bund Majoran 20 g Butterschmalz 750 g Zuckerschoten 40 g Butter 4 Essl. Zucker 2 Essl. weisser Balsamico-Essig 3 Essl. Fleischbrühe Zubereitung: Kartoffeln bürsten und ca. 15 (...) 7 Dez 2015, 12:18
Spinat mit Pinienkernen
Spinat mit Pinienkernen Zutaten für 4 Portionen: ½ Glas Vin Santo (Wein aus getrockneten Trauben) oder Weisswein 40 g Rosinen 1 kg Spinat 1 Essl. Olivenöl 1 Prise Salz weisser Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 40 g Butter oder Margarine 50 g Frühlingszwiebeln ¼ Knoblauchzehe 3 Sardellenfilets 50 g Pinienkerne 1 (...) 7 Dez 2015, 12:18
Spinat mit Sesam
Spinat mit Sesam Zutaten für 2 Portionen: 500 g Blattspinat 1 Teel. Sesamöl 1 kleine Knoblauchzehe 1 Stück Lauch 1 Essl. Sojasauce 1 Teel. Zucker 1 Essl. grob gemahlene Sesamkörner Zubereitung: Sesamöl in einem Topf erhitzen, durchgepresste Knoblauchzehe, in feine Ringe geschnittenen Lauch (...) 7 Dez 2015, 12:18
Spinat-Käse-Nocken Emilia
Spinat-Käse-Nocken Emilia Zutaten für 3 Portionen: 1 Packung tiefgefrorenen Blattspinat (300 g) 200 g körniger Frischkäse 1 Essl. Mehl 1 Ei 1 Eigelb Fondor geriebene Muskatnuss 3 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 200 ml Wasser 1 Beutel Maggi Pastaria Tomaten-Käse Sauce 3 Essl. Sahne 6 Essl. geriebenen (...) 7 Dez 2015, 12:17
Spinatrollen
Spinatrollen Zutaten für 4 Portionen: 65 g Kölln Instant Flocken 60 g Mehl 250 ml Milch 2 Eier 1 Prise Salz 1 kg frischer Blattspinat 1 grosse Zwiebel 10 g Butter 50 g durchwachsener Speck Muskatnuss 1 Prise Zucker 100 g gehackter Schinken Fett zum Braten Zubereitung: Kölln Instant Flocken (...) 7 Dez 2015, 12:17
Kommentar hinzufügen