Sellerie-Medaillons

Rezept hinzugefügt , Autor Cornelia. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.

Rezepte vom Tag 6 Jan 2015
10
0
0
Connys Koch Studio
Folgen Sie diesem Blog

Sellerie-Medaillons   Zutaten für 4 Portionen:   2 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 200 g Reis 400 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für Serbisches Reisgericht „Djuvec-Art“ 120 g Greyerzer-Käse 1 Sellerieknolle Salzwasser 2 Fleischtomaten Maggi Würzmischung 1   Zubereitung:   Thomy Reines Sonnenblumenöl (...)

Kommentare 0

Kommentar hinzufügen

Cornelia hat auch andere Rezepte


Verwandte kulinarischen Themen

Rezepte zu überprüfen heute!

Sellerieschaum

Sellerieschaum   Zutaten für 4 Portionen:   2 Knollen Sellerie (à 400 g) 2 mittelgrosse Kartoffeln 500 ml Gemüsebrühe (Instant) 2 Teel. Zitronensaft 20 g Butter oder Margarine Salz weisser Pfeffer   Zubereitung:   Sellerie und Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. In kochender Brühe (...)
7 Dez 2015, 12:19

Spargel Florentin

Spargel Florentin   Zutaten für 4 Portionen:   1 kg Spargel 375 ml Wasser Fondor 1 Teel. Zucker 20 g Butter 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Packung tiefgefrorenen Spinat (300 g) Maggi Würzmischung 2 125 ml Spargelwasser 1 Beutel Maggi Meisterklasse Zubereitung für Sauce Hollandaise 100 g körniger Frischkäse (...)
7 Dez 2015, 12:19

Spargel in Morchelsahne

Spargel in Morchelsahne   Zutaten für 4 Portionen:   200 g frische Morcheln 1 Schalotte 60 ml trockener Sherry (Fino) 250 ml Sahne 1000 g weisser Spargel 1 Prise Zucker 20 g eiskalte Butter Butter zum Braten Salz Pfeffer Cayennepfeffer   Zubereitung:   Morcheln gründlich waschen und putzen. (...)
7 Dez 2015, 12:18

Spargel mit Krabben-Sauce

Spargel mit Krabben-Sauce   Zutaten für 6 Portionen:   1500-2000 g vorbereiteter, geschälter Spargel 500 ml Salzwasser 1 Prise Zucker 2 Beutel Helle Sauce (Fertigprodukt) 500 ml Milch (3,5 % Fett) 250 ml Spargelwasser 100 g Krabben oder Shrimps Pfeffer Zitronensaft 1 Bund Dill   Zubereitung:   (...)
7 Dez 2015, 12:18

Spargel mit Rahmsauce

Spargel mit Rahmsauce   Zutaten für 2 Portionen:   800-1000 g Spargel 25 ml Wasser Salz 1 Prise Zucker ½ Teel. Butter 200 ml Crème double Salz Pfeffer 60 g frisch geriebenen Sbrinz (Käse) wenig Muskat   Zubereitung:   Spargel schälen, mit dem Wasser, Salz, Zucker und Butter im Topf auf 3 zum Kochen (...)
7 Dez 2015, 12:18

Spargel mit Schinkenschleifen

Spargel mit Schinkenschleifen   Zutaten für 4 Portionen:   1 Packung Blätterteig (tiefgefroren) (300 g) 1 Ei 150 g gekochter Schinken 50 g geriebener Käse 2500 g Spargel Wasser Fondor ½ Teel. Zucker 10 g Butter 1 Packung Les Sauces à la Hollandaise   Zubereitung :   Backofen auf 175 Grad vorheizen. (...)
7 Dez 2015, 12:18

Spargel nach Bierbrauerart

Spargel nach Bierbrauerart   Zutaten für 4 Portionen:   200 ml helles Bier 2000 ml Wasser 2 Essl. Butter 2 Teel. Salz 2 Teel. Zucker 1500 g Spargel 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Essl. Butter 4 Teel. Madras Curry 150 ml Sahne Speisestärke 50 ml Sud Pfeffer Salz   Zubereitung:   Bier, Wasser, Butter, (...)
7 Dez 2015, 12:18

Spargel und Kartoffeln

Spargel und Kartoffeln   Zutaten für 6 Portionen:   1500 g weisser Spargel 1500 g grüner Spargel 1500 g neue Kartoffeln 1 Teel. Salz 1 Teel. Butter 1 Prise Zucker 300 g Schinken   Zubereitung:   Weissen Spargel ganz schälen, Enden abschneiden. Vom grünen Spargel die Enden abschneiden, das untere (...)
7 Dez 2015, 12:18

Spargelgemüse mit roten Linsen

Spargelgemüse mit roten Linsen   Zutaten für 4 Portionen:   1200 g grüner Spargel 3 Schalotten 1 Essl. Rapsöl 1 Lorbeerblatt 2 Tassen rote Linsen 1 Essl. Himbeeressig 1 Glas Lammfond (400 ml) 1 handvoll Basilikum Pfeffer Salz 10 Cocktailtomaten 50 g Parmesan-Späne   Zubereitung:   Backofen auf 170 (...)
7 Dez 2015, 12:18

Speck-Kartoffeln

Speck-Kartoffeln   Zutaten für 4 Portionen:   1 kg neue Kartoffeln 200 g durchwachsener Speck in langen dünnen Streifen ½ Bund Majoran 20 g Butterschmalz 750 g Zuckerschoten 40 g Butter 4 Essl. Zucker 2 Essl. weisser Balsamico-Essig 3 Essl. Fleischbrühe   Zubereitung:   Kartoffeln bürsten und ca. 15 (...)
7 Dez 2015, 12:18

Spinat mit Pinienkernen

Spinat mit Pinienkernen   Zutaten für 4 Portionen:   ½ Glas Vin Santo (Wein aus getrockneten Trauben) oder Weisswein 40 g Rosinen 1 kg Spinat 1 Essl. Olivenöl 1 Prise Salz weisser Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 40 g Butter oder Margarine 50 g Frühlingszwiebeln ¼ Knoblauchzehe 3 Sardellenfilets 50 g Pinienkerne 1 (...)
7 Dez 2015, 12:18