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Würzige Kartoffel-Gemüse-Kroketten Zutaten für 4 Portionen: 100 g Zucchini 100 g Karotten 1 Packung „Knödel halb & halb“ (für 8 Stück) 500 ml kaltes Wasser Salz Pfeffer Muskat 1 Packung „Fix für knuspriges Wiener Schnitzel“ (z.B. von Knorr) ca. 4 Essl. Öl Zubereitung: Zucchini und (...)
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Bauern-Baguette Zutaten für 4 Stück: 1300 g Weizenmehl (Type 1050) 50 g Roggenmehl 20 g Maismehl 1 Würfel Hefe 1 Teel. Honig 700 ml kaltes Wasser 1 Essl. Salz Zubereitung: Alle Mehlsorten in einer Schüssel mischen. Die Hefe und den Honig im Wasser auflösen und zufügen. Alles gut verrühren, dann mit dem … (...) 7 Dez 2015, 12:16
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