Walnusseis mit Punschpflaumen

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Rezepte vom Tag 8 Feb 2015
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Connys Koch Studio
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Walnusseis mit Punschpflaumen   Zutaten für 4 Portionen:   600 g entsteinte halbierte Pflaumen (Glas) 200 g Zucker 125 ml Rotwein 3 Nelken 1 Zimtstange 500 ml Walnusseis Zubereitung:   Die Pflaumen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den aufgefangenen Saft anderweitig verwenden. Rotwein, Nelken und Zimt in einem Topf (...)

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7 Dez 2015, 11:49

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7 Dez 2015, 11:49

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7 Dez 2015, 11:49

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Wintertraum Zutaten für 4 Portionen: 2 mittlere Äpfel 3-4 Orangen 100 g Tofu 1 Teel. Speisestärke 1 kirschgrosses Stück Ingwer 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 4 Mandel-Biscotti 4 Teel. Himbeer-Aufstrich Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Äpfel vierteln, entkernen, in Spalten schneiden und auf vier kleine (...)
7 Dez 2015, 11:49

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7 Dez 2015, 11:49

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Zimtparfait und Kirschsauce   Zutaten für 4 Portionen:   2 Eier 2 Eigelb 175 g Zucker 2 Essl. Zimt 200 ml Sahne 250 ml Rotwein 1 Zimtstange 2 Teel. Speisestärke 1 Glas Schattenmorellen (340 g)   Zubereitung:   Eier, Eigelb, 100 g Zucker und Zimt in einer Schüssel im heissen Wasserbad dick schaumig (...)
7 Dez 2015, 11:49

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