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Zimtparfait und Kirschsauce Zutaten für 4 Portionen: 2 Eier 2 Eigelb 175 g Zucker 2 Essl. Zimt 200 ml Sahne 250 ml Rotwein 1 Zimtstange 2 Teel. Speisestärke 1 Glas Schattenmorellen (340 g) Zubereitung: Eier, Eigelb, 100 g Zucker und Zimt in einer Schüssel im heissen Wasserbad dick schaumig (...)
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