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Zwetschgenknödel Zutaten für 4 Portionen: 300 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 125 g Mehl 20 g Butter 1 Prise Salz 1 Ei 800 g Zwetschgen Würfelzucker Butter Zucker Zimt Zubereitung: Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und noch warm durch eine Kartoffelpresse drücken. Wenn sie kalt sind, Mehl rüber geben. (...)
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