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Weisswein-Forellen Zutaten für 4 Portionen: 4 küchenfertige Forellen (à 250 g) Salz 500 ml Wasser 2 Lorbeerblätter 1 Teel. weisse Pfefferkörner 4 Essl. Weisswein 100 g weisse Champignons Saft von ½ Zitrone 1 Becher (200 g) Sahne 1 Teel. Speisestärke weisser Pfeffer Zubereitung: Fisch unter fliessendem Wasser gründlich (...)
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