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Bienenstich mit Vanillecreme Zutaten für 16 Stücke: Für den Teig: 1 Würfel Hefe (42 g) 500 g Mehl 100 g Zucker 250 ml lauwarme Milch 1 Ei 50 g weiche Butter 1 Prise Salz Für die Füllung: 2 Packungen Vanillepuddingpulver 750 ml Milch 100 g Zucker 1 Eigelb 200 g Sahne … Weiterlesen →
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Birnentörtchen Zutaten für 8 Stück: 250 g tiefgekühlter Blätterteig 4 reife Birnen 30 g Butter 4 Essl. Puderzucker 4 Essl. Aprikosenkonfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Blätterteig auftauen lasen, in 8 Stücke teilen. Jedes Stück rund mit 10 cm Durchmesser ausrollen. Birnen schälen, längs halbieren, (...) 7 Dez 2015, 11:16
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Biskuitrolle Zutaten: 4 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz ½ Zitrone 100 g Mehl 250 g Konfitüre Puderzucker Zubereitung. Eigelb, Zucker und Salz schaumig rühren, dabei Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusetzen. Den Eischnee ganz steif schlagen und auf die Eigelbmasse geben. Das Mehl darüber sieben und die Masse (...) 7 Dez 2015, 11:16
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Blätterteigpastetchen mit Beeren Zutaten für 6 Stück: 1 Packung tiefgekühlter Blätterteig (450 g bzw. 6 Platten) 1 Ei 2 Blatt weisse Gelatine 250 g Speisequark (20 % Fett) 50 g Puderzucker 200 ml Sahne 500 g gemischte Beeren 2 Essl. Zucker Zubereitung: Die Teigplatten nebeneinanderlegen und (...) 7 Dez 2015, 11:16
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