zitronen

Wahnsinn, wie schnell die beiden letzten Wochen verflogen sind. Der Gatte und ich hatten vom 23.12. bis einschließlich heute frei, so dass für uns morgen der erste Arbeitstag im neuen Jahr ist. Apropos: Frohes Neues Jahr! Besser spät als nie, … Weiterlesen → Der Beitrag Zitronen-Ingwer-Sirup {grundrezept} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Es gibt nichts erfrischenderes als ein Zitronensorbet an heißen Tagen.Zutaten :4 BIO Zitronen150 g Zucker150 g Traubenzucker 2 frische EiweißZubereitung :2 Zitr (...)

Zwei, die gut zusammenpassen! Wenn bei uns die Woche mit Spaghetti mit Limonensauce und Basilikum startet, dann glaube mir, kann es nur eine gute… Der Beitrag Spaghetti mit Limonensauce und Basilikum – der cremige Hit! erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Unglaublich Lecker ! Ideal in der kalten Jahreszeit

Hier ist meine Fortsetzung in der Sirup-Woche. Gerade richtig zum bevorstehenden Sommer, wo viel Freizeit in der freien Natur oder im Garten verbracht wird. Ob beim Grillen oder bei einer abendlichen Gartenparty, da sind Begrüßungsgetränke oder Cocktails mehr als erwünscht. Sirup ist dafür eine tolle Grundlage, man kann ihn gut aufspritzen oder beim Cocktailmixen verwenden.Sirup mit

Ein Klassiker, der die Welt erobert hat; in der Zwischenzeit mit einigen hundert Abwandlungen. Fruchtig und frisch kommt dieses Zitronen-Tiramisu auf den Tisch und verzaubert die Gäste. Ein Wow-Effekt zum Abschluss eines gelungenen Sommermenü; der Menü-Schmeichler – so zu sagen. Dieses Dessert ist luftig und leicht bekömmlich und total erfrischend. Alle Naschkatzen werden darauf stürmen und

Auch die Kleinen sollen ihren Cocktail haben, damit sie mitfeiern können.Nicht mehr die ganze lange Saison für Grillfeste und Kindergeburtstage, die im Freien gefeiert werden können, haben wir noch vor uns - leider. Ein kleiner Teil ist uns noch geblieben und den wollen wir nutzen.Wir freuen uns irrsinnig, heuer auch mit Kindern feiern zu dürfen. Im Familien und Freundeskreis hat sich Veränderung

Zutaten : 500 g Zucker 80 - 100 g Zitronenmelissenblätter Abrieb von einer Bio-ZitroneZubereitungsschritte : Die Zitronenmelissenblätter abzupfen, waschen und t (...)

Blätterteigschnitten mit einer herrlichen duftigen Zitronencreme. Schnell gemacht und frisch verspeist schmecken sie am besten. Eine Rolle Blätterteig hat man fast immer im Haus und aufgetaut ist er auch schnell. Wenn sich mal unerwarteter Besuch ansagt, bleibt oft keine Zeit für ein anderes Gebäck. Diese Schnitten schafft man aber locker. Sie schmecken und sie machen eine gute Figur. Wenn

Ihr Lieben, heute komme ich nun endlich dazu diese Torte zu präsentieren. Eine Torte für Schwester Teresa – sie hatte vor einer Weile den Wunsch geäußert, selbst eine Torte kreiert zu bekommen - am liebsten eine fruchtige mit Beeren. Einige Zeit ist derweil verstrichen bis die Torte in meinem Kopf Gestalt annahm. Einmal wurde die Creme verändert, dann das „Outfit“, schließlich noch an den

Die Grillsaison ist eröffnet, jedenfalls bei uns. Pünktlich mit den ersten warmen Sonnenstrahlen, die uns einladen sich auf der Terrasse gemütlich zu machen, im Freien zu Mittag zu essen und ein leckeres Stück Fleisch, Grillwurst, Gemüse oder sonst was auf den Grill zu werfen, benötigt man etwas die gegrillten Speisen auf zu peppen und zu begleiten. Majo und Ketchup sind die Klassiker – sie

Zutaten für 4 Personen :3 Hähnchenbrustfiletsdas Weiße von einem Bund Frühlingszwiebeln 1 Zitrone400 ml selbstgemachte Mayonnaise1 TL scharfer Senf 1 Knoblauchz (...)

Den Sommer lieben alle. Sommergenuss und Sommerlaune auch – dieser Sirup bringt uns beides. Frisch - zitronig - fruchtig und mit einer leichten Ingwer-Note.  Gerade jetzt, wo alle unter der Hitze leiden und sich nichts anderes wünschen als Abkühlung zu bekommen, von wo her auch immer, ist dieser Sirup die ideale Basis für eine frische Sommer-Limonade. Sirup, Mineralwasser, Eiswürfel und zur

gut gekühlt, ein Gedicht. Gerade im Sommer sehnt man sich nach einer gut gekühlten Tarte und diese ist dafür zu 100 Prozent geeignet, ich könnte mir nichts Besseres vorstellen. Schon die zitronengelbe Farbe der Creme übermittelt ein kühle frische Ausstrahlung. Die frischen Blätter der Zitronenverbene überlassen der Tarte noch eine extra Portion Zitronenduft. Ein Genuss der ersten Klasse. 

Das Sommerdessert mit dem besonderen Kick. Ein alkoholisches Feinschmeckerdessert, das aus dem Veneto stammt und sich von dort aus ganz locker in viele Küchen geschlichen hat. Sgroppino ist in der Zugabe von Alkohol sehr wandlungsfähig, oftmals wird zu dem Wodka auch Limoncello gemischt. Ob man hier mehr oder weniger Alkohol zumischt, ist also reine Geschmacksache. Den italienischen

Kürbissuppe mit viel Ingwer, Apfel-Schmand, gerösteten Haselnüssen und Kürbiskernen, Curry-Äpfeln, Kürbiskernöl und Kapuzinerkresse. Der Beitrag Ingwer-Kürbissuppe, Curry-Äpfel, Apfel-Schmand, Haselnuss erschien zuerst auf HighFoodality.

Geschwindigkeit ist heute einfach alles. Nicht nur beim sportlichen Wettkampf oder im Berufsleben. Auch in der modernen Küche wird mit maximalem Tempo gearbeitet. Das schnellste Gerät im Küchen-Equipment sollte ein Mixer sein, den man neudeutsch allerdings "Blender" oder gleich beim Gerätenamen nennt. Ideal für die Herstellung des Tropen-Smoothie - Wassermelonen Smoothie. Dieses Posting Tropen-Smoothie aus dem Melonenfässchen erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Dessert einmal anders, nämlich vom Grill: gegrillter Pfirsich, dazu Pistazien-Nüsse, eine Mandel-Kokos-Crème und Vanille-Kardamom-Eis. Der Beitrag Gegrillter Pfirsich mit Vanille-Kardamom-Eis, Pistazien und Mandelcrème erschien zuerst auf HighFoodality.

Kennen Ihr schon Kaviar vom goldgelben Senf ?Das ist der Kaviar für den "kleinen" Mann

{beitrag enthält werbung für ALDI SÜD} Na, wer erinnert sich an die ALDI SÜD* Kochchallenge? Da bekommen verschiedene Blogger (unter anderem eben meine Wenigkeit ???? ) seit inzwischen über zwei Jahren regelmäßig ein Thema vorgegeben und überlegen sich ein dazu … Weiterlesen → Der Beitrag Tomaten-Trauben-Salat à la Panzanella erschien zuerst auf lecker macht laune.

Zutaten :500 g frische Feigen1 Ceylon-Zimt Stange2 Nelken5 Pfefferkörner200 ml roter Portwein 300 g Gelierzucker 2:1Zitronensaft Zubereitung :Die dünne Haut und (...)

Hähnchen zu kochen muss nicht immer langweilig sein. In Südfrankreich ist Menton die Hauptstadt der Zitronen! Die sind sooooo lecker....

Beerenlimes immer gut gekühlt oder "on the Rocks" genießen !Beerenlimes schmeckt sehr gut als Aperitif, in verschiedenen Cocktails oder Longdrinks. Ideal zum Ve (...)