……..oder Sie machen Brezenzopfmuggerl daraus. Die werden so gedreht und gezwirbelt wie Brezn. Und spielen Ihnen dann einen Streich. Indem sie sich einfach mal beim Backen zu Breznzopfmuggerl aufgehend gebärden. Biester. Aber lecker. Und daher verzeiht man ihnen ihre eigenwillige IchwillabereinBreznzopfmuggerl sein-Attitüde. Und denkt sich: aber nächstes Mal, nächstes Mal werdet Ihr wieder Brezn. Mit […]
So lässt man sich gerne die Butter vom Brot nehmen, mein Rezept zum World Bread Day: Heute mal ein vegetarischer, meinetwegen auch veganer Brotaufstrich. Sehr gesund. (Paprika enthalten viel Vitamin C). Dafür braucht man: 2 rote Paprikaschoten 2 kleine Knoblauchzehen 100 g gemahlene Mandeln Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zitronensaft. nach Belieben: frischer Paprika und Basilikum zum… Weiterlesen Statt Butter auf’s Brot: Paprika-Mandel-Mus
Die liebe Zorra ruft zum WBD sie sammelt Brot für den World Bread Day Wenn Zorra ruft stelle ich mich sofort in die Küche und feure den Ofen an ;o).In diesem Ja (...)
Hallo ihr Lieben!! Heute ist „World Bread Day“ und Zorra vom Kochtopf hat dazu aufgerufen Brot zu backen!! Da ich ohnehin für mein Perfektes Dinner (Thema Jordanien) nächste Woche ausprobiert habe Jordanisches Fladenbrot (Khubz) zu backen, hab ich mir gedacht das passt ganz gut!! Vorweg: es ist gar nicht so einfach Fladenbrot zu backen!!
Koreanische Brote bzw. asiatische Brote sind nicht einfach NUR weiss, weich und süßlich. Charakteristisch ist ein ganz eigener chewy, leicht zurückspringender Biss mit einer Flaumigkeit jenseits von hiesigen Milchbrötchen (oder Stutenmännchen oder Sonntagsstuten oder Rosinenbrot usw). Und man kann leicht … Weiterlesen →
