Wenn man in Europa in ein chinesisches Restaurant geht, ja, zu einem von denen, mit zwei riesigen goldenen Löwen vor dem Eingang, wünscht man sich, dieser draht (...)
Seit dem 3. September 2010 ist die Rudi-Dutschke-Straße 26 im Berliner Bezirk Kreuzberg eine Adresse, die man auf dem persönlichen Radarschirm haben sollte, wen (...)
Normalerweise würde man ein Rezept mit dem Namen „knackiger Salat aus verschiedenen Gemüsen“ gerne in den Sommer verorten. Dieser Salat kann aber trotzdem fast ganzjährig verspeist werden. Schwachpunkt darin sind im Winter lediglich die Tomaten. Alle anderen Zutaten bekommt man in jedem gut sortierten Supermarkt.… The post Knackiger Salat aus Gemüse und Rucola nach Tim Raue appeared first on Aus meinem Kochtopf.
Was tun, wenn das vermeintliche Jundrindfilet in der Mitte von einer recht dicken Sehne durchzogen ist und sich auch nach ausgiebiger Bildrecherche nicht eindeutig feststellen…mehrGut improvisiert
An Plunderteig habe ich mich bislang erst einmal herangewagt. Allein ein 250 g Stück kalter Butter auf DIN A4-Größe auszurollen erwies sich als fast unmöglich.…mehrLachs-Plunderteig-Wan-Tans mit Winterrettichsalat
click auf’s Bild Mit “SmoothBreeze7s §§ & Fingerfood” ist diesen Monat ein weiteres neues kleines Projekt an den Start gegangen, in dem neben den aktuellen Infos und Posts aus den Blogs auch Informationen schneller und auch gebündelt und zusätzlich zu posts eingefügt und veröffentlicht werden können. Neben Beiträgen zu interessanten anderen Blogs eignet er sich […]
Wie bereits angekündigt hier nun das zweite Rezept aus dem neuen Lieblingskochbuch*. Linsen essen Herr H. und ich schon seit einigen Jahren sehr, sehr gern. Was…mehrFrischer Wind Teil 2
Ereignis eins: Mitte Januar las ich bei Astrid eine spannende Buchrezension. Tim Raues My favorite things. Bislang konnte ich mit Tellern, auf denen wenige Nahrungsmittelfipsel…mehrKoinzidenz oder Wurzelgemüse mit Meerrettichcreme, Sharon und Thai-Basilikum
