Wer gutes Brot gebacken hat, braucht nur noch leckere Aufstriche, Dips oder Cremes für das Abendessen oder den Aperitif. Hier... The post 16 Dips und Brotaufstriche first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.
Passend zum Wochenende gibt es einen leckeren und gesunden Fischbraten! Ich wollte mal wieder ein kleines Angeber-Rezept zaubern und es... The post Fischbraten im Speckmantel first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.
Während seiner Zeit als Architekt in Algerien schuftete sich der Habib immer wieder freie Phasen zusammen, um seine Abenteuerlust in der Wüste auszuleben. So kam es, dass er bei einem Konflikt zwischen der algerischen Regierung und den Tuareg als Vermittler eingesetzt wurde. Der Habib kann ganz wunderbare Geschichten von den Tuareg erzählen, dass sowohl Groß wie Klein an seinen Lippen
Pastagerichte sind häufig sehr einfach herzustellen und die bekanntesten unter ihnen enthalten keine Zutaten, die man in unserer Gegend nicht im Supermarkt um die Ecke bekommt, respektive die italienische Hausfrau im Garten hat oder auf dem nahen Markt einkaufen könnte. - Natürlich bestätigen Ausnahmen auch diese Regel. Frische Sardinen gehören zu dieser Ausnahme. Was aber, Dieses Posting Pasta mit Sardinen. Nichts für Weglasser. erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
Für den deutschen Blitzsommer habe ich ein echtes Blitz-Rezept für euch: ideal, um es sich kulinarisch an frischer Luft mit Ameisen an den Beinen gut gehen zu lassen. Und ohne dafür lang in der Küche gestanden zu haben. Ein knuspriges Baguette, ein paar Oliven, ein paar Kirschtomaten und ihr habt zusammen mit dieser Crème und der Picknick-Decke bereits eine Grundausstattung zusammen.
Die Erfahrung lehrt: Die einfachsten Zutaten in sehr guter Qualität, und in der richtigen Kombination, ergeben immer das beste Essen. Als großer Fan von einfachen Fischarten wie Sardinen oder Heringen hab ich mich riesig gefreut, als ich das folgende Rezept in dem sehr schönen Kochbuch "Viva Espana. Das Kochbuch: Die besten Rezepte aus der spanischen Landküche" fand. Dieses Posting Sardinen mit geschmortem Paprikagemüse erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
