Pasta con le Sarde 200 g Bucatini oder Spaghettoni1 Dose Sardellenfilets in Olivenöl1 Dose ganze Sardellen in Olivenöl (Boquerones), am besten von Albo5 EL PankoOlivenöl1 Zwiebel, fein gehackt1/2 Glas Weisswein2 EL Tomatenmark1 Handvoll helle Sultaninen1 Handvoll Pinienkerne1 gute Prise Safranfaden (kurz mit den Fingern verreiben)1 TL Fenchelsamen (in warmen Wasser einweichen)Meersalz und schwarzer Pfeffer aus […]
Bei der lieben Anna von Himmliche Süßigkeiten gibt es ein Süßigkeiten-Blogevent, hierfür habe ich meine Feigen ~ Aprikosen ~ Würfel zubereitet.Zutaten :150 g ge (...)
Ich finde ja Cookies eine gute Frühstücks-Alternative wenn mal wieder morgens die Zeit für ein richtiges Frühstück fehlt. Wenn die Zutaten gesund sind, muss man (...)
Es gibt Produkte, die verarbeiten wir häufig und machen uns wenig Gedanken darüber, woher sie kommen. Rosinen zum Beispiel. Oder Korinthen. Dass Sultaninen auch (...)
Apfelrösti 3 EL Sultaninen 3 EL Apfelsaft 300 g altbackene Weggli, oder altbackenes Weissbrot, Toastbrot 600 g säuerliche Äpfel, z.B. Jazz, Cox Orange, Gala 80 g Butter 1 Beutel Vanillezucker 3 EL Zucker 1/2 TL Zimtpulver Die Sultaninen mit dem Apfelsaft mischen und 1⁄2 Stunde ziehen lassen. Das Brot in möglichst feine Scheibchen (Dünkli) schneiden. Die Äpfel schälen, […]
Leckere mediterrane Kalbsrouladen nach Giorgio Locatelli mit einer Füllung aus Pinienkernen, Pecorino, Sultaninen und Petersilie. Der Beitrag Braciolette alla Messinese (Kalbsrouladen nach Messina-Art) erschien zuerst auf HighFoodality.
Ein saftiger Quarkstollen, dazu eine dampfende Tasse Tee mit Kandiszucker, ein nur durch den Adventskranz erleuchteter Raum - mehr braucht man nicht. Außer etwas Punkrock vielleicht. Der Beitrag Mamas Quarkstollen erschien zuerst auf HighFoodality.
Während ich im Garten aufgeräumt habe, hat heute der Markgräfler gekocht und gebacken! Den Altdorfer Beerlikuchen aus der Schweiz (Kanton Uri) hatte er im Internet entdeckt und wollte ihn unbedingt mal ausprobieren. Und mit ein klein wenig Hilfe (eine Backform auslegen… welche Form nehme ich nur, und wie kommt der Teig rein???) hat das wunderbar… Weiterlesen Rollentausch – Mein Mann hat gebacken: Altdorfer Beerlikuchen
Das Hutzelbrot nach Tanja Grandits gehört seit ein paar Jahren fest zur Adventszeit. Besonders lecker: Hutzelbrot mit einer dicken Scheibe Butter. Der Beitrag Hutzelbrot nach Tanja Grandits erschien zuerst auf HighFoodality.
