Ich kann mich auch kurz halten … oder … ich halte mich riiiiichtig kurz // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Arla Buko entstanden*] Was soll ich sagen? Es war heute der wärmste Tag des aktuellen Jahres und jetzt, also am Abend, ist es noch so warm, dass ich nicht vom Balkon in die Wohnung möchte. Also […]
Schluss mit Winter! Auch wenn die Außentemperaturen noch alles andere als frühlingshaft sind, die Sonne sich nur mühsam durch die Hochnebeldecke quält und eine dicke…mehrFrühling kommt gerollt
Wenn es draußen warm ist, habe ich immer große Lust auf frisches, knackiges Gemüse und Salat in allen Variationen. Geht euch das auch so? Immer nur Salat finde ich aber auf Dauer doch etwas langweilig. Da ich auch...
Was mein Blog mit gedanklichen Dialogen zu tun hat … oder … Avo Cado, willst Du meine Freundin werden? // Vergangene Woche Freitag habe ich sehr viel Zeit in Zügen verbracht. In der Früh ging es von München nach Bonn und am späten Nachmittag gleich wieder zurück nach München. Während ich in diversen Bahnwaggons saß […]
???? Es ist Sommer! Das heisst im Schatten liegen und lesen. Und damit höchste Zeit euch etwas zu empfehlen: Ein Buch! Jemand schieb über Elena Fischer’s Debütroman Paradise Garden: Dieser Roman ist ein kleines Wunder – und eine grosse Überraschung. Hier ein kleiner Ausschnitt: Meine Grossmutter wartete nicht, bis wir ihr die Wohnung zeigten. Sie […]
Bevor es noch herbstlicher wird, möchte ich schnell diese Summer Rolls mit einer koreanischen Rindfleischfüllung loswerden. Nach dem Sommer ist schließlich vor dem Sommer. Lange Zeit zählte ich mich ja zu den Traditionalisten. Länderküchen miteinander zu vermischen war mir ein … Weiterlesen →
Wir lieben das Big Green Egg, unseren phänomenalen grasgrünen Keramikgrill, die köstlichen Aromen, die er uns auf den Tisch zaubert sind so lecker! Dieses Sommerrollen-Rezept klingt sicher ungewöhnlich, ist aber bei den heißen Temperaturen genau das Richtige. Natürlich kommen nicht die Sommerrollen selbst vom Grill, sondern die herzhafte Füllung wird gegrillt und auch im Dip […]
Was wäre ein Sommer ohne Sommerrollen? Nein, damit meine ich weder die Speckröllchen über der Bikinihose noch die Purzelbäume im Freibad. Vietnamesische Sommerrollen sind die leichtere, unfrittierte und wunderbar knackig-kühle Variante zur Frühlingsrolle. Dabei schmeckt das kalte Gericht mit köstlichen […]
Rezeptbeitrag mit Werbung In Vietnam war ich noch nie. Leider. Es steht auf meiner Reise-Wunsch-Liste ganz weit oben und seit Jahren träume ich davon, das Land zu bereisen. Vor ein paar Jahren kauften der Monsieur und ich uns dann ein Vietnamesisches Kochbuch. Immerhin Vietnamesische Küche, dachte ich und probierte mich als allererstes an den Sommerrollen.... Lesen... Der Beitrag Vietnamesische Sommerrollen mit knackigem Gemüse erschien zuerst auf Madame Cuisine.
in wunderbares Sommeressen sind diese Reispapierröllchen! Nicht warm, viel Gemüse und unzählige Variationsmöglichkeiten! Wir waren gestern mal wieder in unserem toll sortierten Asialaden und haben…
