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Blutorangen-Mousse mit Blutorangen-Salat an Orangen-Mandel-Gebäck
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Geht man zur richtigen Jahreszeit zum Obst- und Gemüsehändler seines Vertrauens, liegen dort vielleicht Blutorangen aus Süditalien, bzw. aus Sizilien in der Aus (...)
Rezept aus dem Blog
Aus meinem Kochtopf
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Türkischer Auberginensalat
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Eines ist sicher, die Grillsaison lungert schon irgendwo da draußen sehr erwartungsvoll vor unserem Haus. Wobei richtig hartgesottene Grillfans ja rund ums Jahr den Grill anheizen. Aber zu denen gehöre ich nicht unbedingt. Auch wenn wir eine Silvesterparty mit Grillfleisch auf dem Teller auch schon hinter uns haben. Und das hatte durchaus seinen Charme. Dieses Posting Türkischer Auberginensalat erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
Rezept aus dem Blog
Aus meinem Kochtopf
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Balsamicocreme und Krokant mit dreierlei Melone in weißem Port
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Dieses Rezept eines seltsamen Sommer-Desserts lag sehr lange auf meinem Schreibtisch herum, bis es endlich veröffentlicht wurde. Im Prinzip ist das Dessert sehr (...)
Rezept aus dem Blog
Aus meinem Kochtopf
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Jakobsmuschel caipirinha mit rum-beurre-blanc & minz-pistazien-pesto – ankerkraut adventskalender rezept türchen nummer 6
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In diesem Dezember darf ich an einer ganz wunderbaren Aktion teilnehmen: Mit ein paar Blogger-Freunden haben wir den diesjährigen Ankerkraut Adventskalende (...)
Rezept aus dem Blog
Küchenjunge
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