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Letztes Wochenende habe ich meine alte Schule in Irland mal wieder besucht. Es war das erste Mal seitdem ich die Schule 2002 dort beendet hatte und es war großa (...)

Am unserem zweiten Abend in Heidelberg hatten wir wieder kein besonderes Glück mit dem Wetter. Regen, windig und kühl, aber immerhin mit Pausen dazwischen. Es war Sonntag und unser Lehrgang in Leimen war schon etwas ehrer als am Vortag fertig. Also sind wir mit dem Bus in die Altstadt gefahren. Zuerst haben wir uns noch… Weiterlesen Ein Wochenende in Heidelberg (2): Super Burger bei „Die Kuh die lacht”

Need some idea for rice recipes? A very delicious one and not for daily pleasure, of course, might be this: Recette du Risotto à la Truffe presenté par Maria de La Régalade. * Want more recipes with rice? Related articles: Best of Both Worlds: A Method for Making Better Whole-Grain Risotto (thekitchn.com) Mark Bittman’s Pasta, […]

Wie wir bei meinem persönlichen Koch-Guru zu Mittag … und … in einer „Peepshow“ zu Abend gegessen haben // xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (...)

Nachdem wir uns im ältesten Teil von Lyon mit der Entstehungsgeschichte der Stadt und den Römern beschäftigt hatten, fuhren wir zum modernsten Teil – Lyon Confluence. Eigentlich wollten wir auch noch dieses Museum mit seinem großen völkerkundlichen Bereich ansehen, aber wegen des Marathons in Lyon war so viel los, dass die Schlange der Wartenden fast… Weiterlesen Das moderne Lyon und Essen in einem Restaurant von Paul Bocuse

Rom. Allein das sind doch schon Zutaten für eine Geschichte. Oder? Sehen Sie sich diese an. Hier. Buon divertimento. Mehr über Heinz Beck hier und dort.