paradeiser

Meine Lust zu kochen nimmt im Sommer immer drastisch ab. Wobei, nicht das Speisen zubereiten an sich, mir widerstrebt es nur, den heißen Backofen anzuheizen. De (...)

Getrocknete Tomaten aus dem Airfryer - eine einfache Anleitung Der Beitrag Tomaten trocknen im AirFryer erschien zuerst auf Fit & Glücklich.

Die schönste Bezeichnung für Tomaten haben zweifellos die ÖsterreicherInnen. Sie nennen die rote Frucht des Nachtschattengewächses nämlich in weiten Landesteilen Paradeiser. Eine Bezeichnung, die uns sofort zu Adam und Eva bringen könnte, würden wir uns auf diesen Gedanken einlassen. Dieses Posting Geschmorte, gefüllte Tomaten erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Simple, easy und sooooo yummiii … Zutaten für 2 Personen: 250 Gramm Faschiertes (gemischt) 1 Zwiebel (fein gehackt) Olivenöl ein paar Speckwürfelchen für den Geschmack 3 Karotten (geschält und gerieben) 1 EL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) ca 200 Gramm geschälte oder passierte Tomaten ein EL Ketchup ein EL Zucker […]

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit! Zutaten für ein großes Glas Pesto: 200 Gramm frischer Bärlauch 50 Gramm geröstete Pinienkerne 80 Gramm geriebenen Parmesan 150 ml Olivenöl Salz 3 große Paradeiser 4 EL Paradeismark Den Bärlauch waschen (oder noch besser einfach von beiden Seiten abwischen) und in kleinere Stücke zerschneiden. Die Pinienkerne in […]

Dies ist die absolute Königsdisziplin des BBQ und ich habe sie, ich habe die Version ohne Smoker für Euch! Nämlich ganz einfach im eigenen Backofen & für jede Küche geeignet! Man muss kein Grillexperte sein und Temperaturmethoden studieren um dieses viel beschriebene, hoch gelobte und oft diskutierte BBQ herzustellen. Ganze […]

Duftet herrlich nach einem Hauch von Urlaub… Als ich dieses Eiweissbrot zum ersten Mal gebacken habe, wusste ich schon, dass wir es öfter essen werden – auch Robin schlich in immer kleiner werdenden Kreisen rund um den Ort des geschehens :) .. Für ein Brot benötigt ihr: 3 Eier 150 […]

Streng geheimes Geheimrezept von meiner lieben Freundin Maria Zutaten für eine große Schüssel Nudelsalat: 500 Gramm Nudeln (Fusili, Hörnchen,..) eine rote Zwiebel 8 Essiggurkerl zwei rote Paprika 250 Gramm Käse (je nach Geschmacksvorliebe) 250 Gramm Schinken 3 große Paradeiser oder viele kleine Kirschtomaten eine halbe Dose Mais einen Becher Creme […]

Mein persönliches Highlight aus der italienischen Teigwarenwelt Zutaten für 2 Personen: 300 Gramm Spaghetti 250 Gramm Mozzarella 2 Tomaten 1/2 Bund frisches Basilikum 100 Gramm Schinken 50 Gramm schwarze Oliven 3 EL Olivenöl reichlich Salzwasser etwas Parmesan Schönen guten Tag zusammen, heute habe ich ein herrliches Spaghetti Rezept für Euch. […]

Selbstbildnis. Das Wort Kopfsalat hat für mich eine ganz neue Bedeutung gewonnen. – Dieses Foto nahm an einem kleinen Wettbewerb teil. Ich danke allen recht herzlich, die mir ihre Stimme gegeben haben. Das Ergebnis wird am 27. Juli 2012 bekanntgegeben. Dieses Posting Kopfsalat. Wörtlich genommen. erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

… mit süßer Rosmarin-Paradeissauce Zutaten für 3 Paprika: 3 Paprika in beliebiger Farbe 500 Gramm gemischtes Faschiertes 2 Scheiben Toastbrot in Milch eingeweicht eine Zwiebel eine Knoblauchzehe eine kleine Tasse Couscous 1/4 Stück Suppenwürfel eine Dose passierte Tomaten ein Esslöffel Staubzucker Salz und Pfeffer zwei frische Stängel Rosmarin Das Backrohr […]

…typisch ungarisch! Zutaten für 5-6 Palatschinken: 250g Rindfleisch (Schulter) 250g faschiertes Schweinefleisch Jausenspeck 1 große Zwiebel 1-2 geschälte Paradeiser 3 TL Paprikapulver Edelsüß 1 Knoblauchzehe Petersilie Salz Pfeffer ca. 600ml Rindsuppe (oder 1 Suppenwürfel auf die Menge Wasser) 1 Becher Sauerrahm 200g Mehl 200ml Milch 150ml Mineralwasser 2 Eier Butter […]

Ein schnelles und recht gesundes Mittagessen für Faulibären .. Tag 6 und wir sind immer noch voll motiviert ;) .. Heute gibt’s wieder mal Fisch… 4 Dorschfilets 1 kleines Glas grüne Oliven 3 Cocktailparadeiser Oregano Salz & Pfeffer etwas Olivenöl etwas frischen Zitronensaft Einfach eine Pfanne mit Deckel erhitzen und […]