merlot

Zutaten für 4 Personen :4 Rinderrouladen 150 g Essiggurken1 dicke Schalotte50 g Sellerie 1 kleine Karotte 4 Scheiben Südtiroler Speck mittelscharfer SenfSalzsch (...)

Zubereitung :500 g frische Feigen100 g getrocknete Softfeigen200 ml halbtrockner Rózsapustai Merlot300 g Gelierzucker 2 : 11 /2 Vanillestange 4 Nelken6 Pfefferk (...)

Brasato al Merlot für den Rindsbraten (6-8 Personen) 2 kg Rindsbraten (Schulterspitz), gebunden 2 Stück gesägte Kalbsfüsse Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Tomatenpüree 1 EL Bratbutter 3 EL Olivenöl für die Marinade 1 Zwiebel, geschält und halbiert 2 Knoblauchzehen, geschält 2 Rüebli, geschält 1/4 Sellerieknolle 1 Prise Zucker 2 Thymianzweige 2 […]

Zutaten für 4 kl. Gläser :500 g frische Feigen5 Paraguayos Pfirsiche100 ml Merlot100 ml Portwein50 ml frisch, gepresster Orangensaftetwas Orangenschaleetwas gem (...)

Kreation Nr. 3 ... Rotes Johannisbeergelee mit Merlot, Lindt Schokolade & Ceylon Zimt1,3 l roter Johannisbeersaft200 ml Merlot 2 Pck. a 500 g Gelierzucker 2:11 (...)

Diesen wunderbaren Puplo habe ich hier in der Stadt in meinem Lieblings-Fischgeschäft (Fisch Meyer) erstanden. Ich bin immer froh, wenn sie hier die ausgef (...)