mandarine

Fenchel, Mandarine, Kürbiskerne - diese Kombination hat meine Erwartungen weit übertroffen. Fenchel genieße ich mit Vorsicht, da er mit häufig zu dominant ist. Nicht so hier, denn er wird im Ofen weich gegart und fügt sich dann wunderbar ein. Dazu … "Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall: Fenchel-Mandarine-Kürbiskerne"

Irgend etwas muss dran sein, an diesen kleinen runden Doppelkeksen aus Eiweiß, Puderzucker und Mandeln, wie sonst lässt sich der Siegeszug dieser kleinen Verführer in den letzten Jahren erklären. Ja, aber was ist es, dass sie so beliebt macht? Um… Weiterlesen →

Ich liebe Cocktails

Wer braucht etwas Farbe in dieser trüben Dezember Nebelsuppe? Mandarinen gehören mit einer unerkärlichen Selbstverständlichkeit zum Dezember und in unsere Küche. Die beste Ehefrau von allen scheint sich fast davon zu ernähren ???? Auf alle Fälle heisst es alle zwei oder drei Tage, „kauf doch auch noch ein paar Mandarinen!“ Aber Mandarinen kann man ja […]

Viele kennen die eisgefüllten Plastikorangen – hier kommt das Original: Ein köstliches Mandarineneis in Mandarinenschale. Ein Hingucker, hervorragend vorzubereiten, die Minze ist das frische I-Tüpfelchen. Perfekt! Katja ORIGINALREZEPT von Marcella Hazan: Mandarinensorbet in gefrorenen Mandarinenschalen / Mandarini Gelati Für 6-8 … "Rezept von Marcella Hazan: Mandarinensorbet in gefrorenen Mandarinenschalen"

Oh yes! Ostern steht schon vor der Tür und im Garten hat der Osterhase beim Hoppelnbereits vielekleinepastellfarben verpackteSchokoladeneier verloren.Morgens se (...)

Ein Biskuitteig aus Mandeln, Maismehl, Öl und Eiern, bei dem der Pfiff von in Schale gekochten und anschließend im Ganzen pürierten Clementinen als Zugabe im Teig kommt. Der Kuchen ist saftig und hat eine leichte Bitternote. Sehr delikat. Ulrike ORIGINALREZEPT … "Rezept von Ilse König: Clementinen-Kuchen"

Gebacken nach dem Rezept „Mandarinen-Schmand-Kuchen“ von Autor „jesusfreak“ aus dem CK Den Kuchen haben wir auf eine Feier mitgenommen, deshalb gibt es keine Anschnittbilder. Da nichts übrig geblieben ist, muss er wohl geschmeckt haben

Im Winter ist es ja nicht ganz so leicht leckere Salat auf den Tisch zu bringen, aber wir haben da einen tollen bei „eatsmarter“ entdeckt. Der musste natürlich gleich ausprobiert werden. Gute Wahl! Zutaten für 3 Personen: 3 Chicorée (~500… Weiterlesen →

Der Klassiker von Geflügel und Früchte ist der Hit aus den 70ern des letzten Jahrhunderts – Riz Casimir. Ihr erinnert euch? Curryasauce aus dem Beutel, Fruchtsalat aus der Dose … schlimmer gings nimmer …

Mandarinen-Limetten Lachs Pane-Bistecca Ihr liebt meinen Zitronen Lachs so sehr – und wir auch – dass ich nun einen Mandarinen-Limetten Lachs gemacht... The post Mandarinen-Limetten Lachs appeared first on Pane-Bistecca.

Das ersteMal veganeMayonnaise ausprobiertundin diesemRezeptverarbeitet. :) Zutatenfür 2 Wraps: fürdie Füllung: für die (...)

Was macht man nicht alles, wenn man eine ganze Kiste Mandarinen und Orangen – frisch vom Baum – aus Spanien bekommen hat. Wäre ja schade, wenn die nicht alle einer schmackhaften Verwendung zugeführt würden! Zutaten für eine 26-er Kranzform: 400… Weiterlesen →

Ihr Lieben, ich bin ja nicht so der Frühstücker, noch nie gewesen. Als Mama früher noch den Tisch gedeckt hat… da war’s schon schwer, ging aber grad eben so. Aber aus dem Alter bin ich … Weiterlesen Der Beitrag Lecker Smoothies – Vitaminkick zum Frühstück erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Meine Favoritin ist ausgeschieden! Traurig! Ich spreche von der Kochshow „The Taste“ auf sat1, jeweils Mittwoch Abend. Diana (sie wohnt in Zürich – bravo!) hat die Küche (trotz offensichtlicher Nervosität) ziemlich im Griff, aber es hat nicht sollen sein – ausgeschieden wegen krank (heisst es auf der Website). Der Verdacht, dass es um Einschaltquoten ging, […]

Manchmal reichen Worte nicht aus, um zu sagen, was das Herz empfindet. Das passt auch zum Magen. Was meine Geschmacksnerven und mein Mägelchen meinten,… Der Beitrag Rotkohl-Salat mit Granatapfel und Limetten-Tahini-Dressing und ein frohes Jahr 2020 erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Eine neue Salatidee, sogar ein bisschen weihnachtlich mit den Toaststernen. :)     Zutaten für eine Portion: - 3 Blätter grüner Salat - 1/2 rote Paprika - 1 Mandarine - 1 Kiwi - 2 Walnüsse - Pfeffer, Salz - 1 Scheibe Vollkorntoast   Zubereitung: 1. Salat waschen und klein zupfen, die Paprika ebenfalls waschen, putzen […]

Die Bücher von Stevan begleiten mich nun schon sehr sehr lange, wie ihr wisst. Und ganz Besonders in den Bann gezogen haben mich seine Kurzgeschichten und (...)

Das Filetieren von Zitrusfrüchten geht eigentlich bei allen Sorten (Orange, Zitrone, Grapefruit, Mandarine, Pomelo. Pampelmuse…) nach dem gleichen Schema. Wir zeigen es hier am Beispiel einer rosa Grapefrucht („Ruby Red“) Zuerst die oberen und unteren „Kappen“ (Stiel- und Blütenansatz) bis… Weiterlesen →

Eigentlich ein ganz simples Rezept: die Fische werden im Ganzen gebraten und mit Kräutern und Kernen bestreut serviert. Aber das Mandarinensalz verleiht dem Fisch ein absolut neues Aroma. (Ich verwende den Rest jetzt liebend gerne im Salat oder Backwaren – … "Rezept aus Big Flavour: Wolfsbarsch – Mandarinensalz – Frühlingszwiebel – Schnittlauch"

In der Spargelsaison gibt es bei uns mind. 1x wöchentlich Spargel und den, wie immer, mit einer schön luftig ausgeschlagenen Sauce Béarnaise. So weit, so gut, aber immer bleiben Eiweiß übrig. Deshalb haben wir mal wieder nach einer neuen Verwendungsmöglichkeit… Weiterlesen →

Dieses Törtchen wird für Überraschung auf dem österlichen Kaffeetisch sorgen! Optisch ein „Spiegelei“, geschmacklich fruchtig und saftig. Die Saftig (...)

Eine shrimpsfreie Variante des säuerlich-frischen thailändischen Klassikers, herrlich erfrischend. Bereits in der heißen Nachkoch-Testphase, in direkter Konkurrenz zu all den anderen neuen, schönen Sachen, kam dieser Salat in verschiedenen Varianten gleich mehrfach auf den Tisch – mehr Kompliment geht nicht. … "Rezept von Simon Bryant: Grapefruit-Kokos-Mandarinen-Salat"